Собственная переработка молока развивается в Восточном Казахстане

В ВКО продолжается развитие собственного производства молочной продукции, передает Kazinform.

В регионе реализуются новые проекты по строительству и модернизации молокоперерабатывающих предприятий. Это позволяет укреплять продовольственную безопасность и поддерживать местных сельхозпроизводителей.

Одним из крупных проектов станет строительство современного молокоперерабатывающего завода в Усть-Каменогорске. Мощность предприятия составит до 200 тонн молока в сутки или около 73 тысяч тонн в год. Стоимость проекта оценивается в пять млрд тенге, а на предприятии планируется создать до 700 рабочих мест.

На заводе будут выпускать широкий ассортимент продукции: молоко, кисломолочные продукты, творог, мягкие и плавленые сыры, йогурты и сметану. Новый комплекс позволит внедрить современные технологии переработки и автоматизации, а также значительно увеличить объёмы производства.

Параллельно в регионе уже работают новые предприятия. Так, в Шемонаихе начал функционировать современный молокоперерабатывающий завод компании ТОО «Сивер Плюс». Предприятие оснащено современным оборудованием и выпускает кефир, творог, молоко и сметану под брендом «Nastole».

Сегодня завод перерабатывает до шести тонн молока в сутки с перспективой выхода на проектную мощность. Производство сотрудничает с местными крестьянскими хозяйствами.

Специалисты отмечают, что развитие собственных молочных производств особенно важно для Восточного Казахстана. Новые предприятия позволяют увеличить переработку местного сырья, расширить ассортимент продукции и обеспечить регион качественными продуктами собственного производства.