Санитарный контроль усилят в дни Курбан айта в Алматы
Алматинцев призвали строго соблюдать санитарно-гигиенические и ветеринарно-санитарные требования, а также проводить обряд жертвоприношения только в специально отведенных местах, передает агентство Kazinform.
Заместитель руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Гаухар Каткенова на брифинге РСК отметила, что в дни Курбан айта (27, 28 и 29 мая) специалисты будут осуществлять постоянное дежурство на специальных площадках. Контроль будет вестись за соблюдением санитарных требований, чистотой территорий, своевременным вывозом отходов и безопасностью населения.
По словам спикера, проведение убоя скота во дворах жилых домов, на улицах и в других несанкционированных местах может привести к загрязнению окружающей среды и распространению инфекционных заболеваний.
— Животные, предназначенные для жертвоприношения, должны поставляться только из ветеринарно-благополучных хозяйств и сопровождаться необходимыми документами, — отметила Гаухар Каткенова.
Среди основных санитарных требований к местам убоя — наличие контейнеров для отходов, холодильников для хранения мяса, водоснабжения, условий для дезинфекции и санитарной обработки, а также специальных мест для хранения шкур животных.
Кроме того, мясники должны быть обеспечены специальной одеждой и средствами индивидуальной защиты: перчатками, масками, фартуками и резиновыми сапогами.
В ДСЭК предупредили, что несоблюдение ветеринарно-санитарных требований может привести к распространению опасных инфекционных и паразитарных заболеваний. Речь идет о бруцеллезе, сибирской язве, эхинококкозе, пастереллезе и других зоонозных инфекциях, передающихся человеку при контакте с больными животными.
Ранее сообщалось, что в Алматы определили 12 специальных площадок для продажи и жертвоприношения скота в дни Курбан айта.
Также казахстанцам напомнили правила убоя и хранения мяса в праздничные дни.
