Как отмечается в статье, Казахстан наращивает объемы сельскохозяйственного производства, расширяет географию экспорта, инвестирует в переработку и модернизирует ирригационную инфраструктуру. В результате сельское хозяйство постепенно трансформируется в сложную агропродовольственную систему, охватывающую всю цепочку создания стоимости — от первичного производства и сырья до глубокой переработки и выхода на быстрорастущие рынки. Эта трансформация происходит на фоне более масштабной перестройки мировой продовольственной системы. Вот почему роль Казахстана в обеспечении глобальной продовольственной безопасности может выйти далеко за пределы внутреннего рынка.
Продовольствие становится вопросом глобальной устойчивости
Сегодня мировая продовольственная система одновременно сталкивается с несколькими вызовами. Численность населения и уровень доходов растут, особенно в странах со средним уровнем дохода, при этом меняются модели потребления и увеличивается спрос на мясо, молочную продукцию и другие источники белка. Одновременно сельское хозяйство сталкивается с климатическими рисками, дефицитом воды, ростом стоимости ресурсов и перебоями в цепочках поставок, вызванными геополитической напряженностью.
Согласно прогнозу ОЭСР и ФАО по развитию сельского хозяйства на 2025–2034 годы (OECD-FAO Agricultural Outlook 2025-2034), мировое производство сельскохозяйственной и рыбной продукции в течение следующего десятилетия увеличится примерно на 14%. Значительная часть этого роста будет обеспечена повышением производительности, особенно в странах со средним уровнем дохода.
Однако не менее важным становится еще один фактор — международная торговля. По прогнозам ОЭСР и ФАО, к 2034 году около 22% всех калорий, потребляемых в мире, будут пересекать международные границы. Иными словами, глобальная продовольственная безопасность все больше зависит от способности перемещать продовольствие из стран и регионов с избытком продукции в те, где ощущается ее дефицит.
В этом контексте особое значение приобретает роль ведущей экономики Центральной Азии — Казахстана. В 2025 году валовая продукция сельского хозяйства страны превысила $18,2 млрд, увеличившись на 5,9% по сравнению с предыдущим годом. Было собрано 25,9 млн тонн зерна, включая 19,3 млн тонн пшеницы.
При этом структура растениеводства Казахстана постепенно становится более диверсифицированной. За последние годы площадь посевов пшеницы сократилась почти на 900 тысяч гектаров, тогда как площадь посевов масличных культур увеличилась более чем на один млн гектаров, а зернобобовых — на 275 тысяч гектаров. Это важно не только с точки зрения объемов производства: более широкий набор сельскохозяйственных культур формирует новую сырьевую базу для пищевой промышленности. Изменения также обусловлены растущими экспортными и перерабатывающими возможностями масличных и зернобобовых культур.
Экспортный потенциал усиливается еще одним ключевым преимуществом Казахстана — его географическим положением. Страна находится между крупнейшими потребительскими рынками Евразии. Для агропродовольственного сектора это обеспечивает доступ к многочисленным источникам спроса в Центральной Азии, Китае, на Кавказе, Ближнем Востоке и за их пределами.
Таким образом, географическое положение Казахстана постепенно превращается из исторического ограничения в экономический актив. Страна может не только производить продовольствие, но и соединять производителей с быстрорастущими рынками соседних регионов.
Президент Касым-Жомарт Токаев неоднократно отмечал этот потенциал. Выступая на Генеральной Ассамблее ООН в 2023 году, он подчеркнул приверженность Казахстана использованию сельскохозяйственного потенциала для решения проблемы глобального дефицита продовольствия и выразил готовность страны выступать надежным поставщиком зерна и других социально значимых продуктов питания.
От экспорта сырья к продукции с высокой добавленной стоимостью
Однако наиболее важная трансформация происходит не на полях, а после сбора урожая. В обзоре аграрной политики Казахстана за 2025 год ОЭСР отметила структурную особенность сектора: исторически около 60% агропродовольственного экспорта страны приходилось на первичную продукцию. При этом Казахстан остается одним из крупнейших экспортеров пшеницы в мире. Это стало важной возможностью для экономического развития. Логика проста. Если зерно продолжает экспортироваться преимущественно как сырьевой товар, значительная часть стоимости создается за пределами страны — в виде крахмала, глютена, макаронных изделий, кормов для животных, биотоплива и другой продукции. Если же сельскохозяйственное сырье перерабатывается внутри страны, большая часть добавленной стоимости, инвестиций и рабочих мест остается в национальной экономике. Именно поэтому развитие пищевой промышленности в последние годы стало одним из центральных приоритетов аграрной политики Казахстана.
По данным Правительства Казахстана, в 2025 году было запущено 53 инвестиционных проекта в сфере переработки сельскохозяйственной продукции общей стоимостью $230 млн. Объем производства продуктов питания достиг $7,5 млрд, увеличившись на 8,1% в годовом выражении. Эта динамика ускорилась в январе–апреле 2026 года. Объем производства продуктов питания превысил $2,8 млрд, что на 14,4% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Инвестиции в основной капитал отрасли более чем удвоились, превысив $800 млн.
Еще более показательна динамика экспорта. За первые четыре месяца 2026 года экспорт переработанной агропродовольственной продукции достиг $3,6 млрд, составив более 50% общего объема сельскохозяйственного экспорта. Правительство поставило более амбициозную цель — увеличить долю переработанной продукции до 70%.
Иными словами, меняется сама модель развития. Цель теперь заключается не просто в увеличении объемов производства за счет более высоких урожаев, а в повышении экономической ценности каждой тонны сельскохозяйственного сырья.
Как это работает на практике? Казахстан уже располагает значительной перерабатывающей базой, при этом государственная политика предусматривает дальнейшее расширение перерабатывающих мощностей. В рамках планов развития сельского хозяйства до 2028 года предполагается создание новых предприятий по глубокой переработке зерна. Это также меняет экспортную модель. Раньше цепочка была относительно простой: от урожая непосредственно к экспорту. Теперь добавляются дополнительные этапы — переработка, производство готовой продукции, упаковка, маркетинг и логистика. Это позволяет создавать значительно большую добавленную стоимость внутри страны. По мере формирования этой модели, что уже отражается в росте производства продуктов питания, Казахстан укрепляет свою роль в обеспечении продовольственной безопасности региона.
Региональная продовольственная безопасность
Особенно заметна роль Казахстана на зерновом рынке. По данным Правительства, с сентября 2025 года по 17 июля 2026 года Казахстан экспортировал 13,5 млн тонн зерна и муки в зерновом эквиваленте, что на 12,5% больше, чем за аналогичный период предыдущего сезона.
Наибольший рост пришелся на соседние рынки. Экспорт в Афганистан увеличился на 59%, до 2,2 млн тонн, поставки в Кыргызстан достигли 504 тысяч тонн, увеличившись примерно на 40%, в Туркменистан — 210 тысяч тонн, что на 34% больше в годовом выражении, а экспорт в Узбекистан вырос на 37%, до 5,6 млн тонн. Эти показатели демонстрируют, как сельскохозяйственный сектор Казахстана все глубже интегрируется в систему продовольственного обеспечения всего региона. Это особенно важно для Азии, где растет население, ускоряется урбанизация, а сельское хозяйство многих стран сталкивается с ограничениями, связанными с земельными и водными ресурсами.
Сегодня казахстанская сельскохозяйственная продукция экспортируется более чем в 72 страны. Ключевыми направлениями являются не только Центральная Азия и Афганистан, но также Европейский союз, Евразийский экономический союз, Турция и Китай. Согласно официальным данным, за последние пять лет экспорт сельскохозяйственной продукции почти удвоился — с $3,8 млрд до $7 млрд.
Это является частью более широкой трансформации, в рамках которой международная торговля становится все более важной составляющей продовольственной безопасности. ОЭСР и ФАО подчеркивают, что перемещение продовольствия из регионов с избытком продукции в территории, испытывающие дефицит, может способствовать стабилизации рынков и снижению риска локальных перебоев. В этом контексте Казахстан уже становится одним из важных источников продовольствия для региона.
Новый сельскохозяйственный цикл и новая экспортная модель
Современный продовольственный сектор представляет собой сложную систему, особенно если рассматривать его с точки зрения экспортного потенциала. Казахстан уже формирует такую систему, стремясь не только перерабатывать сельскохозяйственную продукцию, но и глубже интегрироваться в глобальные продовольственные цепочки поставок. Это особенно актуально по мере роста значения международной торговли. По оценкам ФАО, в 2025 году объем мирового импорта продовольствия увеличится на 7,9% по сравнению с предыдущим годом и достигнет $2,22 трлн. В этой системе Казахстан получает возможность занять позицию, которая будет определяться не только объемами производимого сырья, но и способностью превращать природные и производственные преимущества страны в устойчивые цепочки создания стоимости.
Правительство уже работает по нескольким направлениям развития агропромышленного комплекса. Первое — обеспечение фермеров современной техникой. Если раньше ведущие мировые бренды сельскохозяйственной техники преимущественно импортировали свою продукцию, то теперь ее производство локализуется в Казахстане. Производители начали инвестировать в отрасль, что привело к модернизации действующих предприятий и обновлению оборудования, а также строительству новых производственных мощностей по выпуску тракторов и комбайнов.
С 2019 года в Казахстане локализовано производство колесных тракторов, зерно- и кормоуборочных комбайнов, жаток, почвообрабатывающей техники, сеялок и посевных комплексов и многого другого оборудования. Например, в апреле 2025 года началось производство американской техники John Deere. Уже подписано стратегическое соглашение на сумму $2,5 млрд, закрепляющее долгосрочное промышленное сотрудничество между компанией и Казахстаном. В 2025 году было произведено в общей сложности 430 единиц техники.
В 2026 году еще несколько мировых технологических лидеров из Европы, Канады и Северной Америки начали локализовать свою продукцию в Казахстане. Среди них — Väderstad, Dewulf, Lindsay Corporation, Amity Technology, Vervaet, Kuhn Group и Brandt Agricultural Products. В результате сегодня в Казахстане работают 10 заводов, выпускающих тракторы, зерноуборочные, кормоуборочные и хлопкоуборочные машины различной мощности.
В целом производство сельскохозяйственной техники в Казахстане в 2025 году выросло на 22%, а компании планируют выпустить в текущем году почти 10 тысяч единиц современной техники.
Фокус: глубокая переработка и водосбережение
Вторым важным направлением развития является создание предприятий по глубокой переработке сельскохозяйственного сырья. В Казахстане уже работают три предприятия по переработке зерна общей мощностью более 510 тысяч тонн, выпускающие крахмал, биоэтанол и глютен. К 2029 году к ним постепенно присоединятся еще шесть крупных инвестиционных проектов общей стоимостью $4 млрд.
В их числе, например, завод компании Tiryaki Agro в Астане, который будет производить крахмал, глютен и глюкозно-фруктозный сироп. Стоимость проекта оценивается в $320 млн. Другой пример — уже действующий завод компании Fufeng Group Company Limited с мощностью переработки 3 млн тонн кукурузы в год. Объем инвестиций в проект составляет $1,5 млрд.
Кроме того, в стране реализуются инвестиционные проекты компаний Dalian Hesheng Holdings Group Co., Ltd. и Hopefull Grain & Oil Group стоимостью $650 млн и $1,5 млрд соответственно. Они будут специализироваться на переработке пшеницы. Эти примеры демонстрируют, как ведущие компании вкладывают значительные средства в Казахстан, способствуя превращению страны в аграрный хаб региона.
Не менее важным вопросом является обеспечение казахстанских фермеров удобрениями. В стране создаются предприятия нового поколения стоимостью несколько миллиардов долларов. К 2027 году Qazaq Kalium Ltd. запустит первую очередь производства калийных удобрений мощностью 1 млн тонн, а к 2035 году увеличит объем производства до 12 млн тонн. С учетом того, что внутренний спрос Казахстана на этот вид удобрений составляет 100 тысяч тонн, страна станет крупным мировым экспортером.
Кроме того, спрос на карбамид будет обеспечен после запуска трех крупных комплексов в 2029–2030 годах. Среди них — KMG PetroChem мощностью 800 тысяч тонн, Qazesta Fertilizers Ltd. мощностью 700 тысяч тонн и KazAzot PRIME мощностью 577 тысяч тонн карбамида и 500 тысяч тонн аммиачной селитры. В то же время Kazphosphate совместно с SINOPEC и CNCEC планирует увеличить мощности до 5 млн тонн фосфорных удобрений, при этом первый миллион тонн аммофоса будет произведен в 2029 году. Таким образом, к 2030 году Казахстан не только полностью обеспечит внутренний спрос на основные виды удобрений, но и выйдет на экспортные рынки.
Одновременно ключевое внимание уделяется изменению климата. На сельское хозяйство приходится около 60% потребления водных ресурсов страны, поэтому именно здесь активно внедряются современные водосберегающие технологии. Это значительно повышает устойчивость отрасли и способствует ее развитию в условиях изменения климата.
Казахстан реализует комплекс мер, стимулирующих фермеров использовать современные методы орошения для экономии воды при одновременном повышении урожайности. Эти меры, в частности, включают возмещение затрат фермеров на строительство необходимой инфраструктуры, приобретение и установку дождевальных машин, систем капельного орошения и другого современного оборудования.
Работа в этом направлении дает положительные результаты. К концу 2025 года площадь земель, охваченных водосберегающими технологиями, достигла 543 тысячи гектаров. В 2026 году такие технологии будут внедрены еще на 163 тысяч гектаров. Ожидается, что поэтапное внедрение водосберегающих технологий позволит экономить до 2,2 млрд кубометров воды ежегодно. Земельные ресурсы будут использоваться более эффективно, что позволит сохранять воду и одновременно повышать производительность.
Эти результаты демонстрируют, как Казахстан системно повышает производительность, внедряет новые технологии и расширяет производство, укрепляя тем самым свою роль в глобальной продовольственной системе. Страна становится крупным агропродовольственным хабом Евразии, и такая модель является логичным следующим этапом развития казахстанского сельского хозяйства.
Ранее сообщалось о том, что каждый бюджетный теңге привлек 7 теңге частного капитала в АПК Казахстана.