В Мангистау открылся новый молочный завод (ФОТО)

АКТАУ. КАЗИНФОРМ - В Бейнеуском районе Мангистауской области открылся новый молочный завод - ТОО «Бейнеу сүт зауыты». На церемонии открытия объекта присутствовал аким Мангистауской области Алик Айдарбаев, поздравивший общественность с открытием столь важного для экономики района объекта.

Производственная мощность завода пока в сутки рассчитана на выпуск 500 литров сметаны, 500 литров кефира и 500 литров молока. Завод оснащен современным оборудованием, есть возможность увеличения объемов выработки, что в будущем позволит поднять молочную промышленность в регионе на качественно новый уровень.

На заводе будет выпускаться экологически чистый продукт, который сохранит все питательные свойства молока. Производство полностью автоматизировано. В настоящее время здесь работает 30 человек. При наращивании объемов производства штат будет расширяться.

«Завод работает на сухом цельном молоке 25% и 1% жирности, которое закупается в Беларуси. При приготовлении молока сухое молоко добавляется в воду при температуре 35-50 градусов по Цельсию, после чего оно прогоняется через пастеризационную установку, где происходит пастеризация при температуре 90 градусов и охлаждение до 4 градусов. А вот при приготовлении кефира используется молоко 3,2% жирности и при температуре 40 градусов вносится закваска, которая смешивается с молоком в течение 20 минут. После этого молоко или кефир расфасовываются в полиэтиленовые бутылки по 0,5 литра или 1 литр. После расфасовки кефир заносят в термостат для созревания», - рассказал директор ТОО «Бейнеу сүт зауыты» Ислам Ташев.

Просторные помещения и новое оборудование позволят, при необходимости, увеличить объемы производства и расширить ассортимент выпускаемой продукции. Уже сейчас руководство завода высказывает планы выпускать питьевой йогурт со вкусами банана, клубники, малины, абрикоса, а также шалап, шубат, творог и снежок.

ТОО готово экспортировать свою продукцию в соседние страны. В настоящее время предприятие собирает необходимые документы для получения сертификата происхождения продукции для экспорта СТ-KZ, которое выдается палатой предпринимателей Мангистауской области.

«Важность строительства подобных современных перерабатывающих производств на территории района трудно переоценить. Открытие новых объектов позволяет местным сельхозпроизводителям производить конкурентоспособную продукцию и получать хорошую прибыль от её реализации», - сказал, выступая на церемонии открытия завода, директор Бейнеуского районного филиала палаты предпринимателей Нуржигит Хайруллаев.