В Костанае подали в суд на владельца суши-бара, где отравились 16 человек

КОСТАНАЙ. КАЗИНФОРМ - Департамент по защите прав потребителей Костанайской области обратился с иском о приостановлении деятельности ИП Казак С.Н. - хозяина кафе «Ветка сакуры». Причина иска - необходимость устранения нарушений требований санитарных правил, из-за которых 16 костанайцев попали с тяжелыми отравлениями в инфекционное отделение горбольницы. Об иске департамента сообщила пресс-служба Специализированного межрайонного экономического суда Костанайской области.

Как сообщалось ранее, у больных была выявлена палочка сальмонеллы. Все они утверждали, что были клиентами кафе «Ветка сакуры». Руководство Костанайского городского управления по защите прав потребителей добилось от Генеральной прокуратуры разрешения на проверку деятельности индивидуального предпринимателя С.Казак.

Проверка подтвердила подозрения эпидемиологов: в кафе обнаружилось множество нарушений санитарных правил. Все они перечислены в иске департамента к предпринимателю. В частности, у него не было санитарно-эпидемиологического заключения, разрешающего работу объекта. Среди других - хранение в одном месте сырых полуфабрикатов и готовой продукции, отсутствие надлежащих условий для обработки посуды, сертификатов происхождения и качества пищевой продукции. Нашли в кафе и возбудителя сальмонеллеза. Лаборанты определили его в смывах с рук повара и полки холодильника.