В Караганде проходит выставка национальной кухни
На аллее перед центральным городским парком культуры и отдыха этнокультурные объединения региона развернули большой гостеприимный стол. Горожане получили возможность отведать блюда разных народов.
С выставкой ознакомился аким Карагандинской области Абельгазы Кусаинов.
Эта выставка стала традиционной. Уже несколько лет она устраивается по инициативе областной Ассамблеи народа Казахстана и этнокультурных объединений. Но каждый год выставка пополняется какой-нибудь новинкой.
«Сегодня на нашем столе - пирожное из маци, мы назвали его в честь нашего ансамбля «Яхалом», который в эти дни выступает в Праге. Еще мы угощаем народ новым куриным паштетом. В этом году в первый раз приготовили на выставку куриные котлетки под кисло-сладким соусом и цимес - сладкий плов», - рассказала Лариса Бродская, заместитель руководителя еврейского общинного центра.
В Карагандинской области проживают представители более 100 этносов и действуют 72 этнокультурных объединения.
