Опыт сельхозкооперации Израиля может быть интересен Казахстану - З.Лерман

АЛМАТЫ. КАЗИНФОРМ - Опыт сельскохозяйственной кооперации Израиля может быть интересен Казахстану. Об этом корреспонденту Казинформа рассказал профессор Еврейского Университета Иерусалима Зви Лерман, участвующий в международной сельскохозяйственной конференции в Алматы.

«В последнее десятилетие Израиль известен в мире как один из центров аграрной науки. Научные исследования в сельскохозяйственном секторе являются важной частью академической деятельности в нашей стране, благодаря чему нам удалось значительно продвинуться в этом направлении. Сегодня мы выращиваем культуры, о которых не думали 25 лет назад. Кроме тропических фруктов наша наука вывела различные сорта овощей, которые экспортируются во многие страны. Еще один блок нашего экспорта - цветы, которые продаются на голландской бирже», - сказал З.Лерман.

Ученый отметил, что кроме роли научного центра Израиль славится как страна с ведущим опытом в сельхозкооперации. «Это включает и животноводство, в Израиле один из самых высоких в мире показателей по удою молока - 11 тыс. литров в год на корову. В целом сельхозпроизводство продвигается не только благодаря науке, но и правильной организации процессов, одной из составляющих которых является кооперация. Надо подчеркнуть, что у нас кооперативы отличаются от традиционных тем, что они не производственные, а сервисные», - подчеркнул З.Лерман.

Он разъяснил, что в Израиле кооперативы поставляют технику мелким хозяйствам, помогают в реализации их продукции. «Мы достигаем укрупнения не слиянием земельных площадей, а созданием инфраструктуры, которая дает сравнительно мелким хозяйствам возможность реализовывать свою продукцию как на домашних рынках, так и международных. То есть опыт по кооперации и организации мелких хозяйств может быть очень интересен Казахстану наравне с нашим подходом к науке», - добавил профессор.

З.Лерман отметил, что Казахстан, являясь ведущим экспортером пшеницы, обладает потенциалом для увеличения объемов выращивания фруктов и овощей в определенных регионах. «С помощью науки надо акцентировать внимание на сорта, имеющие спрос на внешних рынках, потому что сельское хозяйство обязательно должно быть направлено на экспорт, даже если это будет небольшая часть, она будет расти, тем более, если государство поддержит экспортеров. То же самое с животноводством, при правильном подходе можно увеличить надои и поголовье скота», - заключил он.

Напомним, в Алматы проходит сельскохозяйственный симпозиум, в котором принимают участие ученые из 30 стран.