Опасность круп и специй на развес: эксперт о рисках для здоровья

Крупы, мука, сахар, специи и другие сыпучие продукты на развес в магазинах могут содержать опасных для здоровья насекомых, передает агентство Kazinform со ссылкой на РИА Новости.

По словам, врио директора Высшей школы живых систем БФУ имени Иммануила Канта Евгении Калининой, амбарные долгоносики и клещи почти незаметны, но могут вызвать аллергию, заболевания желудочно-кишечного тракта и даже спровоцировать плесневые процессы в организме.

— Лучше покупать продукты, уже упакованные производителем в плотную тару. Это снижает риск принести домой зараженные крупы или специи, — отметила Калинина.

Эксперт уточнила, что долгоносики прогрызают дыры в крупе, откладывают яйца и запечатывают их, поэтому заметить повреждение сразу невозможно.

Мучные клещи настолько малы, что их практически невозможно обнаружить на первый взгляд.

Отмечается, что насекомые могут долго сохраняться в продуктах из-за нарушений хранения, транспортировки или некачественной упаковки у производителя.

Ранее сообщалось, что рост цен на социальные продукты питания в Казахстане снизился в три раза.