Минздрав порекомендовал казахстанцам уменьшить количество сахара в рационе

Казахстан сталкивается с серьезной проблемой общественного здоровья, связанной с чрезмерным потреблением сахара, передает корреспондент агентства Kazinform.

Официальные цифры Бюро национальной статистики на основе обследований домохозяйств показали высокое потребление сахара и кондитерских изделий на душу населения Казахстана за последние годы.

Понимая проблему, Министерство здравоохранения Казахстана выпустило рекомендации по уменьшению сахара в рационе.

— Ограничьте потребление сладких напитков, важно помнить, что в 0,5-литровой бутылке напитка содержится около 10 чайных ложек сахара. Предпочитайте соки нектарам и соковым напиткам, помня о том, что и в соках присутствуют природные сахара. Не следует пить более одного-двух стаканов сока в день. Лучший напиток — это чистая питьевая вода, — говорят в Минздраве Казахстана.

Также казахстанцам рекомендуется воздержаться от сладких закусок и заменять их, к примеру, фруктами и ягодами, орехами и семенами. Из сушеных фруктов и ягод лучше выбирать не подслащенные варианты, но и их следует употреблять максимально две-три порции в неделю (одна порция — это 20 граммов или примерно две столовых ложки).

— Вместо сладких йогуртов и творожных кремов отдайте предпочтение йогуртам и творогу без вкусовых добавок и заправляйте их по вкусу, например, ягодами. Комбинируйте сладкое с продуктами, содержащими питательные вещества. Например, используйте при выпечке пирожных цельнозерновую муку, добавляйте в нее овсяные хлопья, орехи, семена, фрукты и овощи, одновременно стараясь уменьшать количество добавляемых сахаров, — говорят в Минздраве РК.

Специалисты отмечают, что первая неделя — самая сложная в воздержании от сахара, далее человеку становится заметно, что вкусовое восприятие адаптировалось к меньшему количеству сахара.

— Помните, что чрезмерное употребление сахара приводит к развитию ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и нарушению обмена веществ, — резюмировали в ведомстве.

Ранее сообщалось, что казахстанцы превышают норму потребления сахара почти в четыре раза.