Год назад Казахстан праздновал рекордный урожай: в 2025‑м аграрии собрали 27,1 млн тонн зерна, из них 20,3 млн тонн пшеницы — исторический максимум. Но нынешний сезон развивается в иной климатической реальности. Июнь принес аномальную жару, июль закрепил температурные рекорды, а август, по прогнозам Казгидромета, грозит атмосферной засухой сразу в нескольких регионах. На этом фоне Минсельхоз оценивает состояние посевов зерновых и масличных культур как «хорошее» и «удовлетворительное», а специалисты фиксируют оптимальные запасы продуктивной влаги, одновременно указывая на прогнозы и риски.
Жара становится частью аграрного уравнения
В июне 2026 года на большей части Казахстана температура оказалась выше климатической нормы на 1–5 градусов. В большинстве регионов днем воздух прогревался до +30…+38 °С, а на юге местами температура достигала +43 °С. Причиной синоптики называли влияние сухих тропических воздушных масс.
При этом температурный фон по стране был неравномерным: если в южной и центральной части было жарко, то на западе под влиянием атлантических циклонов — прохладнее и дождливее, а количество осадков в отдельных районах превышало норму в 2–5 раз.
Середина лета тоже была жаркой. Рекорд был зафиксирован 23 июня: +36,8 °С, что превысило показатель, державшийся 85 лет, а 14 июля воздух прогрелся до +38,6 °С — это стало рекордом для этого дня с 1992 года.
До конца августа также не ожидается ровной погоды. На севере страны прогнозируются грозовые дожди и колебания температуры, тогда как на юге и западе сохранится высокая температура. В Мангистауской области в отдельные дни воздух может прогреваться до +39…+44 °С, в Атырауской — до +41 °С, в Жамбылской — до +42 °С.
При этом «Казгидромет» прогнозирует атмосферную засуху в отдельных районах Западно‑Казахстанской, Актюбинской, Атырауской, Жетысу, Жамбылской, Туркестанской и Кызылординской областей. Речь идет не о засухе по всей стране, а о крайне неоднородной погодной картине. Именно эта региональная разница становится ключевым фактором при оценке будущего урожая.
Казахстан уже проходил через такие сезоны
Для сельского хозяйства страны нынешняя ситуация, конечно, не беспрецедентна. Одним из самых тяжелых последних сезонов стал 2012 год: урожайность пшеницы тогда составила всего 7,9 центнера с гектара, против 16,6 центнера годом ранее.
Еще один серьезный погодный удар пришелся на 2021 год. Аномальная засуха привела к снижению производства растениеводческой продукции, а урожай пшеницы составил около 11,8 млн тонн.
В 2023 году ситуация вновь резко ухудшилась: средняя урожайность зерновых составила около 9,7 ц/га, а урожайность пшеницы — около 8,5–8,6 ц/га. Это был один из самых слабых результатов за предыдущие годы.
Однако уже в 2024 году ситуация изменилась практически противоположным образом. Урожай зерновых резко вырос, а в 2025-м Казахстан получил исторический максимум в земледелии — 27,1 млн тонн зерна, включая 20,3 млн тонн пшеницы.
Уборочная началась раньше, но главный экзамен еще впереди
Нынешняя уборочная кампания уже стартовала. Раньше обычного — сказалась аномально жаркая погода, которая ускорила созревание зерновых. Средняя урожайность сейчас составляет 16,4 центнера с гектара против 14,8 центнера на аналогичную дату прошлого года. В Минсельхозе связывают этот результат в том числе с соблюдением агротехнологий.
По данным ведомства, более 99% посевов зерновых и масличных культур находятся в хорошем и удовлетворительном состоянии. В Карагандинской области этот показатель составляет 87,2%, в Павлодарской — 99,3%, в Восточно-Казахстанской — 98,8%.
В Минсельхозе отмечают, что в Карагандинской области тоже пока все в пределах нормы. При этом площадь посевов в этом регионе составляет 1,2 млн гектаров, или около 5% от общей посевной площади страны. В Павлодарской области этот показатель — 1,7 млн гектаров, или 7%, в Восточно-Казахстанской — 611,1 тыс. гектаров, или 3%.
Вместе с тем министерство признает, что в отдельных регионах уже фиксируется снижение урожайности. Однако, по оценке ведомства, пострадавшие посевы занимают менее 1% общей площади зерновых культур, поэтому существенного влияния на общий объем урожая по стране это пока не окажет.
Тем не менее окончательные выводы делать еще рано. На сегодняшний день в стране убрано 2,4 млн гектаров, или 15,3% зерновых культур. Для сравнения, годом ранее на аналогичную дату было убрано 1,2 млн гектаров, или 7,4%. При средней урожайности 15,8 центнера с гектара уже намолочено 3,8 млн тонн зерна, в прошлом году было 1,8 млн тонн.
В Минсельхозе подчеркивают: массовая уборка начнется к третьей декаде августа, поэтому более объективную оценку урожая можно будет дать ближе к завершению кампании. По данным же «Казгидромета», с учетом сложившейся и ожидаемой агрометеорологической обстановки, урожайность яровой пшеницы в текущем году ожидается на уровне среднемноголетних значений.
Таким образом, нынешние показатели пока выглядят лучше прошлогодних, однако они еще не дают полной картины. Главный показатель — насколько сохранится урожайность, когда уборочная перейдет в массовую фазу и техника выйдет на основные площади.
Отличается ли региональная картина
Однако средняя статистика по стране не всегда отражает положение конкретного хозяйства или района. Ранее Kazinform сообщал, что в Павлодарской области более 40 дней сохранялась жаркая и сухая погода без осадков. По данным областного управления сельского хозяйства, около 10% посевных земель оказались в плохом состоянии, 78% оценивались как удовлетворительные и только 15% — как хорошие.
Специальная комиссия начала обследовать пострадавшие площади, чтобы определить размер ущерба и официально зафиксировать гибель урожая.
Директор одной из компании в сфере сельского хозяйства Чингиз Ахмеров, оценивая ситуацию в ряде северных, центральных и восточных регионов, также считает, что положение на местах существенно сложнее общей картины.
— То, что Минсельхоз заявил о хорошем состоянии 99% посевов зерновых, это, наверное, относится к Костанайской и Северо-Казахстанской областям и к половине Акмолинской области. Потому что павлодарцы очень сильно «погорели», и карагандинцы тоже. Сильно пострадал и Восток. Выпало всего лишь около 30 мм осадков. Это практически по всем трем направлениям: Павлодар, Семей, Усть-Каменогорск, Караганда, — сказал Чингиз Ахмеров.
По его словам, ситуация в ряде регионов остается крайне сложной: часть посевов уже пострадала настолько сильно, что некоторые хозяйства на примере Павлодарской области были вынуждены перепахать поля.
— Я думаю, в среднем урожай будет по стране, не больше, наверное, 13 млн тонн пшеницы. Если в прошлом году собирали более 20 тонн. Думаю, что просадка будет ощутимая, — говорит Чингиз Ахмеров.
При этом спикер подчеркивает, что в полной мере оценить урожай этого года можно будет только осенью, когда закончится уборочная и будет понятно, что происходит на рынке.
Урожай может снизиться, но дефицита зерна не ожидают
Рынок пока занимает более осторожную позицию. Руководитель комитета аналитики Зернового союза Казахстана Евгений Карабанов считает, что сухая и жаркая погода в некоторых регионах действительно не способствует высокой урожайности, однако, опять-таки, делать окончательные выводы пока рано.
— Урожая пшеницы, в любом случае, будет достаточно для обеспечения внутренних потребностей, переработки и экспорта. Но ситуация меняется: дожди проходят грозовые, и пока преждевременно говорить о каких-либо прогнозах. Одно ясно — такого рекордного урожая, как в прошлом году, не будет, — говорит эксперт Евгений Карабанов.
По его словам, за счет сухой и жаркой погоды развитие растений в ряде северных, центральных и восточных регионов ускорилось на 10–14 дней по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Для яровой пшеницы в этих регионах уже отмечались фазы от молочной до восковой спелости, у ячменя — от восковой до полной спелости. В отдельных северных регионах уже началась уборка овса, ячменя и бобовых культур.
Но ускорение развития растений — не всегда преимущество. При дефиците влаги сокращение периода вегетации может означать меньше времени для формирования полноценного зерна.
Цена зависит не только от урожая
Даже если урожай 2026 года окажется ниже рекордного показателя прошлого года, это еще не означает автоматического дефицита зерна или резкого скачка цен. Ведь на его стоимость будут влиять и внешние факторы — ситуация на зерновых рынках соседних государств, объемы импорта и транзита, а также курс валют.
Как отмечает , на формирование цен на внутреннем рынке могут повлиять сразу несколько факторов
— Цены на зерно, скажем так, местами спекулятивные. Оценивать ценовую ситуацию сейчас преждевременно: многое станет понятнее ближе к концу года, - комментирует Чингиз Ахмеров.
По данным Евгения Карабанова, на рынке сейчас сохраняется диспаритет между внутренними и экспортными ценами, а торговая активность остается низкой. Таким образом, даже при снижении урожая внутренний рынок может быть обеспечен зерном. Но это не исключает ценовых колебаний — особенно если одновременно изменятся экспортный спрос, импортные потоки, курс валют и объем предложения.
Еще один риск, который нельзя оценивать только в тоннах, — качество зерна. В 2025 году, несмотря на рекордный урожай, доля мягкой пшеницы 1–3 классов составила 53% против 56% годом ранее. Доля пшеницы 4 класса выросла до 35%, около 12% урожая составила неклассная пшеница. В нынешнем сезоне жара и недостаток влаги также могут отразиться на качественных характеристиках.
— Осадков нет, есть вероятность, что зерно будет щупловатое, может, натура будет чуть ниже нормы. Ну, естественно, это влияет и на урожайность, — отметил специалист Чингиз Ахмеров.
Поэтому вопрос не только в том, сколько тонн соберет Казахстан, но и в том, какая часть этого зерна будет продовольственного качества, и какой доход оно принесет производителям.
Можно ли адаптироваться к новой погоде?
Повторяющиеся периоды засухи и аномальной жары ставят перед аграрным сектором вопрос уже не только о том, как сохранить урожай в конкретном сезоне, но и о том, насколько сама структура сельского хозяйства готова к меняющимся климатическим условиям. Именно здесь вопрос урожая одного сезона переходит в более широкий вопрос — насколько казахстанское сельское хозяйство вообще готово к климатическим рискам.
Ведущий ученый в области земледелия, заведующий лабораторией агроландшафтных и адаптивных технологий Научно-производственного центра зернового хозяйства им. А. И. Бараева Канат Акшалов считает, что в засушливых условиях ставка должна делаться не на одну технологию, а на целый комплекс адаптационных мер.
— В условиях усиления климатических рисков я рекомендую ориентироваться на районированные сорта, адаптированные к местным почвенно-климатическим условиям и устойчивые к высоким температурам и дефициту влаги. Наибольшую эффективность показывает не отдельная технология, а комплексный подход: применение влагосберегающих технологий, минимальной обработки почвы и прямого посева (No-Till), сохранение растительных остатков на поверхности поля, научно обоснованное применение удобрений, а также своевременная защита посевов от болезней и вредителей, — пояснил Канат Акшалов.
По его словам, важны также сроки сева и правильный подбор сортов.
— Прежде всего, необходимо адаптировать технологии выращивания к конкретным агроклиматическим условиям региона. Особое внимание следует уделить выбору оптимальных сроков сева с учетом группы спелости сорта, поскольку именно этот фактор во многом определяет устойчивость посевов к засухе. Кроме того, важно шире применять влагосберегающие технологии, сохранять плодородие почв, развивать диверсификацию посевов и использовать районированные засухоустойчивые сорта, — отмечает он.
В условиях меняющегося климата все агротехнические решения должны приниматься на основе научных рекомендаций и постоянного мониторинга состояния почвы и посевов, считает ученый.
Засуха становится новой реальностью
Минсельхоз тоже заявляет о планомерной работе по адаптации агропромышленного комплекса к рискам неблагоприятных погодных условий. Одним из направлений становится изменение структуры посевов. В рамках поручения Главы государства по диверсификации посевных площадей ведется работа по сокращению влагоемких культур. Параллельно расширяется применение водосберегающих технологий и использование засухоустойчивых сортов.
Отдельный акцент сделан на развитии отечественной селекции и семеноводства. Правительство утвердило Комплексный план по развитию селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур на 2024–2028 годы. В рамках его реализации планируется вывести 108 новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур — зерновых, масличных, овощных и кормовых. Приоритет при этом будет отдан сортам, способным выдерживать засушливые условия и адаптированным к природно-климатическим особенностям Казахстана.
В 2026 году площадь масличных культур достигла исторического максимума — 4,3 млн гектаров, кормовых — 3,3 млн гектаров, кукурузы — 253,4 тыс. гектаров. При этом посевы пшеницы сократились на 125 тыс. гектаров. За три года доля зерновых в структуре посевов снизилась с 73% до 66%, тогда как доля масличных выросла до 18%.
В южных регионах оптимизируются площади традиционно орошаемых риса и хлопчатника. Таким образом, аграрная политика постепенно уходит от чрезмерной концентрации на зерновых и одновременно учитывает водные и климатические ограничения.
Как утверждают в министерстве, такие меры должны снизить зависимость аграрного производства от погодных факторов и повысить его устойчивость в долгосрочной перспективе. Однако именно здесь возникает главный вопрос: насколько быстро эти меры смогут дать практический эффект? Засухоустойчивый сорт, изменение структуры посевов или внедрение водосберегающей технологии — это не решение одного сезона, а постепенная перестройка всей производственной системы.
Поэтому нынешняя уборочная кампания становится своеобразным тестом не только для аграриев, но и для всей системы адаптации сельского хозяйства к климатическим рискам. Пока показатели по стране в целом выглядят устойчиво, но повторяющиеся засушливые периоды показывают, что в перспективе вопрос уже не только в том, каким будет урожай 2026 года, а в том, насколько Казахстан сможет сделать сельское хозяйство менее зависимым от погоды.
Ранее сообщалось, что в Казахстане уборочная кампания проходит вдвое быстрее, чем годом ранее. Текущие показатели также свидетельствуют о росте урожайности. Также страна на треть увеличила посевы масличных культур.