Всемирный день хлеба: Казахстан продает пшеницу в 29 стран на $1,6 млрд
Казахстан экспортирует пшеницу в 29 стран, стоимость поставок достигает $1,6 млрд. Такие данные ко Всемирному дню хлеба, который отмечают 16 октября, привели в Министерстве сельского хозяйства РК, передает Kazinform.
Больше половины экспорта приходится на Узбекистан — 51% (4,2 млн тонн). Далее следуют Таджикистан — 16% (1,3 млн тонн), Азербайджан — 8% (652 тыс. тонн), Афганистан — 6% (496,3 тыс. тонн) и Италия — 5% (418,7 тыс. тонн). Среди других покупателей — Алжир и Кыргызстан.
Экспортный потенциал обеспечивают объемы производства. В среднем Казахстан собирает около 18 млн тонн зерна в год, а внутреннее потребление и переработка составляют примерно 9,5 млн тонн. Этого достаточно, чтобы полностью покрыть потребности внутреннего рынка и поставлять зерно за рубеж.
Муки в стране производят вдвое больше, чем потребляют, поэтому хлебопекарная отрасль работает на отечественном сырье. За январь–август 2026 года в Казахстане выпустили 325,5 тыс. тонн хлеба. Мощности действующих хлебозаводов составляют 502 тыс. тонн, а их загрузка — 35,5%. Предприятия расширяют ассортимент с учетом спроса и выпускают хлебобулочные и мучные кондитерские изделия как короткого, так и длительного хранения.
Для развития отрасли государство предусмотрело меры поддержки. По Концепции развития АПК на 2021–2030 годы предприятиям, которые расширяют производство хлебобулочных или кондитерских изделий мощностью от 2 тыс. тонн в год, возмещают 25% инвестиционных вложений. Производители муки, кроме того, пользуются налоговой льготой: по статье 490 Налогового кодекса НДС для них снижен на 80%.
Всемирный день хлеба учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Дата совпадает с годовщиной основания Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), созданной 16 октября 1945 года.
Ранее сообщалось, что В Казахстане намолотили 23 млн тонн зерна.
