Вопросы формирования культуры здорового питания в Казахстане обсудили в Астане
Директор НЦОЗ Валихан Ахметов подробно остановился на рекомендациях ВОЗ по вопросам здорового питания, признанном мировом опыте стран ОЭСР, текущей ситуации в Казахстане и задачах по обеспечению политики здорового питания. Он озвучил итоги 1-го заседания круглого стола с представителями НПП РК «Атамекен», которое прошло в Алматы в декабре прошлого года. Его участниками были внесены предложения вести конструктивный диалог между государством, индустрией и наукой по вопросам здорового питания; проводить диалоговые площадки; привлекать НПО к проведению мониторинга продуктов питания; создать коалицию партнеров по вопросам общественного здравоохранения для выдвижения социальных инициатив, формирования осмысленного здорового питания, проведения совместных мероприятий; вести пропаганду потребления отечественной пищевой продукции и повысить доверие населения к отечественным продуктам, отвечающим требованиям здорового питания.
Приехавший в Казахстан по приглашению Минздрава РК руководитель Европейского офиса ВОЗ по профилактике и борьбе с неинфекционными заболеваниями, менеджер программы по питанию, физической активности и ожирению Джоао Бреда рассказал о взаимодействии ВОЗ, национальных институтов и ассоциаций в области общественного здоровья. Заместитель директора филиала КазНИИ пищевой и перерабатывающей промышленности Айгул Омаралиева рассказала о создании продуктов питания функциональной направленности на основе сельскохозяйственного сырья, а профессор Казахского университета технологии и бизнеса Дихангуль Джандарбекова - о здоровом питании школьников, студентов колледжей и вузов.
Участники круглого стола также обсудили задачи по снижению уровня распространения заболеваний, связанных с пищевыми продуктами и питьевой водой, нерациональным и нездоровым питанием; проведению научных исследований в области питания, безопасности пищевых продуктов и в сфере охраны общественного здоровья; сокращению потребления соли за счет изменения рецептуры пищевых продуктов и установления целевых уровней для соли в продуктах питания и блюдах; внедрению маркировки в потребительских упаковках отличительных признаков пищевой продукции и др.
Принимаемые меры позволят сформировать в Казахстане политику здорового и безопасного питания.
В этот же день состоялись рабочие встречи специалистов МЗ РК с Джоао Бреда и другими международными экспертами. Джоао Бреда также познакомился с сотрудниками Сотрудничающего центра ВОЗ по продвижению ЗОЖ. В ходе встречи были обсуждены вопросы проведения исследований в Казахстане по распространенности факторов риска неинфекционных заболеваний (НИЗ) в соответствии со стандартизированной методикой STEPS, определению уровней потребления соли, сахара, трансжирных кислот населением и COSI - Европейской инициативы ВОЗ по надзору за ожирением у детей.
Руководитель Европейского офиса ВОЗ по профилактике и борьбе с НИЗ посетит в Алматы Географически удаленный офис (ГУО) ВОЗ по первичной медико-санитарной помощи, который был открыт в мае 2014 года в рамках соглашения, подписанного Казахстаном с ВОЗ на 67-ой сессии Всемирной ассамблеи здравоохранения в Женеве (Швейцария). Целью создания ГУО является усиление работы по предоставлению услуг здравоохранения в Европейском регионе ВОЗ, в частности в сфере развития ПМСП.
В Высшей школе общественного здравоохранения запланирована лекция доктора Джоао Бреда для научных работников, магистрантов и докторантов на тему: «Опыт, уроки, перспективы управления НИЗ. Снижение бремени. Роль служб общественного здравоохранения в предотвращении НИЗ».
Отметим, Джоао Бреда является главой московского офиса по НИЗ, доктор наук в области питания, магистр в области общественного здравоохранения и делового администрирования. Это бюро возглавляет работу ВОЗ по укреплению национального потенциала во всех 53 странах Европейского региона ВОЗ по профилактике и борьбе с НИЗ.