В Алматинской области горячее питание организовано лишь в 54,5% школ
Как сообщила начальник отдела санитарно-гигиенического надзора за детскими дошкольными и образовательными организациями департамента Госсанэпиднадзора по Алматинской области Ляна Курмангалиева, на конец 2008-2009 учебного года на контроле Госсанэпиднадзора по области состояла 761 школа и школа-интернат, из которых 105 - городского и 656 - сельского типа. Горячее питание организовано в 415 школах (54,5%).
«Материально-техническая база столовых общеобразовательных организаций устарела, требуется проведение капитального ремонта, восстановление или обновление технологического и холодильного оборудования и инвентаря. Необходимо проводить правильный подбор кадров, осуществляющих деятельность в школьных столовых в соответствии с квалификационными требованиями. К сожалению, при передаче столовых в аренду частными предпринимателями проводится лишь косметический ремонт, а требования по соответствию квалификации персонала не всегда выполняются», - подчеркнула Л. Курмангалиева.
При этом она отметила, что при организации горячего питания контролируется не только санитарно-гигиеническое состояние школьной столовой, но и соблюдение правил доставки пищевых продуктов, а именно наличие сопроводительных документов, удостоверяющих их качество и безопасность, условий транспортировки, хранения и сроков реализации пищевых продуктов.
«Хотелось бы надеяться на то, что руководство области будет уделять больше внимания здоровью подрастающего поколения, которое напрямую зависит от правильно организованного горячего питания, и решит вопрос улучшения материально-технической базы школьных столовых и бесплатного питания учащихся начальных классов», - констатировала Л. Курмангалиева.