В Алматинской области действуют 150 забойных площадок
Забойная площадка является филиалом крупного районного сельхозобъединения ТОО «Жетысу нан». На ее строительство и оснащение ушло не более полутора месяцев. Столь короткий срок до момента запуска стал возможен благодаря поддержке, оказанной сельчанам руководством области и Коксуского района, считает Т.Досымбеков.
Забойно-разделочная площадка ТОО «Жетысу нан» оборудована современными кран-балками, мощными пилами, электротехническим оборудованием. Штат сотрудников составляет 12 человек. Помещение площадки снабжено воздухоочистительными установками, системой рециркуляции воды, морозильными камерами, способными вместить до 80 тонн мяса, имеются пункт ветеринарного контроля и лаборатории бактериологического анализа.
На сегодняшний день забойная площадка ТОО «Жетысу нан» способна ежедневно обработать 30 голов крупного и 50 голов мелкого скота. «Уже в ближайшем будущем ее мощности значительно возрастут. Согласно плану среднесрочного развития, разработанного руководством предприятия, к зиме нынешнего года площадка будет переведена в статус убойного пункта, возрастет число рабочих мест», - пояснил замакима области.
По его информации, в Алматинской области открыты и действуют около 150 специализированных предприятий, занимающихся забоем скота. В соответствии с постановлением Правительства РК, регламентирующим процесс поставки мяса на внутренний рынок, с начала 2010 года животноводы обязаны забивать скот только на таких площадках. Это позволяет избежать попадания на прилавок некачественного мяса.
