Смерть девочки от колбасы: назначена внеплановая проверка поставщика продукции
По уточненным департаментом данным, при сборе эпидемиологического анамнеза, по словам родителей, было установлено, что начало заболевания связывают с употреблением полукопченой колбасы, приобретенной в супермаркете «Акжелкен» города Щучинска Бурабайского района.
«Колбасу употребили все члены семьи (4 взрослых и 3 детей), однако симптомы кишечной инфекции развились только у детей. Название и производителя колбасы родственники назвать не смогли. В связи с чем, при внеплановом обследовании торгового дома, было отобрано 18 проб 6 производителей колбасных изделий на микробиологические и санитарно-химические показатели, взяты смывы с торгового оборудования, обследованы продавцы, результаты исследований в работе. Кроме того, до получения результатов лабораторного исследования была запрещена реализация данной колбасной продукции. Вместе с тем, новых случаев пищевых отравлений, связанных с употреблением колбасной продукции, в области не отмечалось», - рассказал руководитель департамента охраны общественного здоровья Акмолинской области Азамат Дюсенов.
Кроме того, по месту проживания семьи были взяты смывы, пробы питьевой воды на патогенную микрофлору, отобраны пробы продуктов (домашнее молоко, сырые яйца) на микробиологические исследования, результаты в работе. Проведено бактериологическое обследование контактных лиц.
«При дополнительном обследовании 23 октября при изучении видеозаписи в торговом центре были установлены изготовитель и поставщик колбасной продукции. При проведении отбора проб колбасных изделий 20 октября эта колбаса в реализации отсутствовала. По факту назначена внеплановая проверка поставщика колбасной продукции, направлена информация по месту расположения изготовителя в территориальный департамент охраны общественного здоровья для проведения внеплановой проверки. После получения окончательных результатов лабораторных исследований будет предоставлена подробная информация», - добавил А. Дюсенов.
В настоящее время 2 детей находятся на стационарном лечении. Состояние удовлетворительное.
Проведение комплекса противоэпидемических, профилактических мероприятий продолжается. Ведется внеплановая проверка качества оказания медицинской помощи в медицинских организациях Бурабайского района, с участием независимых аккредитованных медицинских экспертов, по завершении проверки будут сделаны окончательные выводы.
«В Акмолинской области в течение года в рамках мониторинга безопасности продукции на соответствие требованиям технических регламентов департаментом проводятся исследования проб колбасных изделий. Выявлены несоответствия в 64 пробах, из них 53 пробы (83%) не соответствовали по маркировке, 9 проб (14%) по физико-химическим показателям (нарушение консистенции, повышенное содержание влаги, нитрата натрия), 2 пробы (3%) по микробиологическим показателям. По всем фактам выявленных нарушений субъектам предпринимательства выданы предписания об устранении нарушений требований законодательства Республики Казахстан. По результатам внеплановых проверок было наложено штрафов на сумму 264 тысячи тенге. Снято с реализации более 70 кг несоответствующих колбасных изделий», - отметил А. Дюсенов.
Сотрудники департамента охраны общественного здоровья Акмолинской области обращаются к гражданам с просьбой использовать пищевые продукты в детском рационе только соответственно возрасту.
Напомним, 17 октября 2018 года 2-летний ребенок был госпитализирован с симптомами кишечной инфекции в инфекционное отделение Бурабайской межрайонной многопрофильной больницы. После осмотра и консультации областного детского инфекциониста выставлен диагноз «Острая недостаточность мозгового кровообращения, ПТИ по типу гастроэнтероколита. Ботулизм?». 20 октября девочка умерла. Заболевание предположительно связывали с употреблением полукопченной колбасы.