Сколько стоит сыр и творог в городах Казахстана
Жителям каких городов страны покупка молочных продуктов — сыра и творога — обходится дешевле, выяснил корреспондент агентства Kazinform.
Сыр и творог относятся к продуктам повседневного спроса, однако их стоимость на прилавках существенно различается. Причин несколько.
Первая и главная — стоимость молока, из которого они производятся. Она зависит от сезона и кормовой базы животных, а также от множества других факторов. Влияют на цену и затраты на электроэнергию, технология производства, состав сырья, упаковка, доставка и другие аспекты.
К примеру, стоимость творога зависит от производителя (местный или привозной), жирности продукта (творог 0–1%, как правило, дешевле 9-процентного), сырья, из которого он произведен, упаковки и срока хранения. Дешевый творог обычно производят местные фермерские хозяйства или сами жители регионов — так называемый «домашний» творог.
Сравнивая цены на творог в различных городах страны, можно сделать вывод, что на сегодняшний день его средняя стоимость в Казахстане составляет 2 000 теңге за килограмм. Правда, в одних регионах его можно найти гораздо дешевле, в других — значительно дороже.
Самый дешевый творог — тот самый «домашний» — можно купить в Костанае: всего по 1 100 теңге за килограмм. В магазинах Костаная цены начинаются от 2 136 теңге. Чуть дороже творог в Петропавловске — от 1 200 теңге и в Туркестане — от 1 500 теңге. Недорогой творог можно встретить и в Таразе — от 1 600 теңге, хотя на рынке, по словам местных жителей, некоторые бабушки отдают постоянным клиентам творог по 1 200 теңге за килограмм. В магазинах Тараза творог также стоит в среднем 2 000 теңге.
Жители Семея приобретают творог по цене от 1 700 теңге за килограмм, Талдыкоргана — от 1 890 теңге. Средние цены на творог — 1 900–2 000 теңге — держатся в Астане, Кокшетау, Шымкенте, Актау, Актобе и Усть-Каменогорске. В Павлодаре за килограмм творога просят от 2 200 теңге, однако стоимость «домашнего» продукта здесь, наоборот, выше и порой доходит до 4 600 теңге. Во столько же — 2 200 теңге — обойдется килограмм творога в Алматы.
Жителям Кызылорды творог доступен по 2 600 теңге за килограмм. Самый дорогой продукт продается в магазинах Уральска и Караганды — от 3 250 теңге за килограмм, а также Жезказгана — от 3 500 теңге. Как правило, он расфасован по 200 г — 650–700 теңге за пачку.
С сыром все намного сложнее. Здесь существует множество видов, и цены на них сильно различаются. Принято считать, что хороший сыр стоит дорого. Особняком держится сырный продукт, который стоит в разы дешевле, но не является сыром. Мы сравниваем цены на классический твердый сыр. Средняя цена на него за килограмм, как выяснилось, — от 3 000 до 5 000 теңге.
А вот в Туркестане можно найти сыр по цене 1 600 теңге за килограмм. Правда, качество, как признаются покупатели, соответствует цене. Здесь же встречаются сыры и до 8 000 теңге за килограмм. Классический сыр по цене от 2 500 до 3 000 теңге доступен жителям Астаны, Семея, Усть-Каменогорска, Кызылорды, Талдыкоргана и Павлодара. Чуть дороже сыр в Таразе — от 3 150 теңге за килограмм. При этом верхняя ценовая граница почти всегда упирается в 8 000–9 000 теңге.
В Кокшетау цены на сыры стартуют с 4 500 теңге — по такой цене можно купить классический твердый сыр местного производства из Щучинска. В основном же сыры в областном центре стоят от 6 000 теңге за килограмм и выше (продаются в упаковках по 200–350 г). Приблизительно такой же диапазон цен в Петропавловске — от 4 700 до 7 000 теңге за килограмм. Минимум 5 000–6 000 теңге за килограмм сыра придется отдать жителям Алматы, Шымкента, Актобе, Караганды, Уральска, Костаная и Жезказгана. Кстати, в Костанае можно найти и сыры на заказ стоимостью от 8 500 до 12 000 теңге за килограмм. В Актау цены на сыр начинаются с 6 500 теңге за килограмм — это самая высокая стартовая цена в нашем обзоре.
Напомним, ранее мы сравнивали цена на согым: в каком регионе Казахстана дешевле и по каким ценам продают мясо.
