Отравление в школьной столовой Актобе: врачи озвучили подробности
Как известно, отравление произошло 19 апреля, всего в больницу обратилось 26 человек, в том числе 1 учитель.
По словам заместителя руководителя департамента охраны общественного здоровья области Гульбану Даулетовой, из 26 человек диагноз пищевой токсикоинфекции подтвердился в 22 случаях. В ходе проверки в столовой были выявлены ряд нарушений, в том числе у 2 работников был выявлен золотистый стафилококк.
«Субъект предпринимательства начал оказывать услуги питания с 3 апреля без соответствующего санитарно-эпидемиологического заключения. В ходе проверки в столовой были выявлены такие нарушения, как отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, отсутствие термометра в морозилке, сушилки для чистой посуды.
Кроме того у одного работника отсутствовала личная медицинская книжка, в связи с чем было вынесено постановление об отстранении от работы физических лиц.
Из отобранных 30 смывов в 6 были найдены бактерии группы кишечных палочек, и в 2 пробах - золотистый стафилококк. Бактерии были найдены в домашней лапше и в мясе птицы, стафилококк - в каше.
При проверке персонала у 2 сотрудников был обнаружен золотистый стафилококк», - говорит Гульбану Даулетова.
Постановлением главного санврача столовая была временно приостановлена, составлено 2 протокола об административном правонарушении в отношении ИП Наурызбаева А.М. с передачей материалов в суд.
Акиму области, города, в управление образования были направлены письма о необходимости усиления контроля за соблюдением требований санитарных правил в школах и привлечении к дисциплинарной ответственности директора школы №9.