Опасную селёдку изымут с прилавков павлодарских магазинов

ПАВЛОДАР. КАЗИНФОРМ - Опасный аллергической реакцией и другими последствиями сорбат калия в рыбных консервах из ВКО нашли в Павлодаре, передаёт корреспондент МИА «Казинформ».

«В ходе мониторинга безопасности продукции в консервах «Селёдочка «Мадрид» в масле» восточноказахстанского производителя обнаружен сорбат калия. Сорбат калия считается одним из наиболее применяемых консервантов в большинстве стран мира, - рассказали корреспонденту агентства сегодня в департаменте охраны общественного здоровья Павлодарской области. - Вред сорбата калия в высоких дозировках заключается в его способности подавлять деятельность не только болезнетворных, но и полезных для организма бактерий».

Кроме того, консервант может вызвать аллергическую реакцию, рассказали санитарные врачи. Продукты, содержащие сорбат калия, рекомендуют исключить из рациона беременным женщинам и людям с нарушенным пищеварением.

«Наличие консерванта в обязательном порядке должно быть указано в составе продукта на упаковке. В составе консервов «Селёдочка «Мадрид» в масле» сорбат калия указан не был, по данной продукции будут проведены мероприятия по изъятию с реализации», - дополнили в департаменте.