Обычаи Наурыза: Что такое денгене?
Здесь в дни празднования Наурыза устраивают выставки в форме этнографических ярмарок, рассказывают о традициях и состязаниях, проводившихся в древности на казахской земле во время весеннего праздника Наурыза. Посетители могут ознакомиться с непременными атрибутами праздника - юртой, домброй, камчой, конской сбруей, древней посудой и другими. Вниманию посетителей предлагается литература, посвященная истории празднования Наурыза. Демонстрируются театрализованные представления.
«Считалось, что щедрое празднование праздника Наурыз, знаменующего собою наступление восточного Нового года, принесет в дом изобилие и успех на целый год, - говорит заведующая филиалом Алла Есекеева. - Такое убеждение и объясняет изобилие праздничных ритуалов и обычаев. С приходом праздника казахи надевали красивые одежды, ходили друг к другу в гости, обязательным считалось посетить семь домов. Обменивались поздравлениями и пожеланиями благополучия в наступающем году. Празднование сопровождалось повсеместным весельем, играми, лошадиными скачками и другими увеселениями».
Многие старинные традиции и обычаи Наурыза сегодня забылись, продолжает спикер. Например, особенно популярен был когда-то обычай «денгене». Несколько молодых жигитов (максимум - четверо) могли явиться к состоятельному человеку и объявить, что пришли в рамках этой традиции «денгене». Хозяин должен был зарезать жирного барашка и угощать гостей, которые в течение вечера должны были съесть всё мясо и выпить всю сорпу. Если молодые люди этого сделать не могли, тогда должны были возместить ущерб и привести хозяину двух барашков. В интересах хозяина было приготовить гостям жирного и крупного барана, так как в этом случае шансы на выигрыш увеличивались.
Споры и пари были когда-то неотъемлемой частью развлечений на Наурыз. В аулах при большом стечении народа шли состязания, участвовать в которых могли все желающие. К примеру, джигиты мерялись силой, подымая быка или верблюда, переплывая реки и озера, стреляя из лука по мишеням. Приз победителям предоставлялся побежденной стороной или организаторами. Легенды о казахских силачах передавались из поколения в поколение.
Так, сегодня мы знаем богатыря Балуана Шолака, который в дни Наурыза участвовал в состязаниях. В споре с борцом Кароном он поднял вес 51 пуд, а это более 800 кг. Легенда казахской национальной борьбы Балуан Шолак родился в 1864 году на кочёвке близ гор Хантау на берегу реки Шу современной Жамбылской области. Он знаменит как палуан, народный акын, певец и композитор.
«В середине XVIII века житель Восточного Казахстана Малмак пронес камень весом 700 килограммов, - продолжает А. Есекеева. - Сегодня эта сохранившаяся глыба известна как «камень Малмака» и находится в Уджарском районе Восточно-Казахстанской области. Известный всей Сарыарке борец Тасаткан Дуйсенкулы поднял и унес с собою семилетнего быка, выставленного на спор».
Были и другие забавные пари. Известны случаи, когда люди на спор выпивали по 40 пиал кумыса, бурдюк растопленного масла, съедали целую тушу барана. В подобных пари участвовали только крепкие и выносливые джигиты.
«Если говорить о кулинарных обычаях, связанных с Наурызом, то к празднику женщины настаивали кумыс-семидневку с зернами кучелябы, это редкое степное растение, имеющее целебные и омолаживающие свойства. До сих пор является обязательным на праздничном столе традиционное кушанье - наурыз-коже, которое готовится в больших казанах из семи ингредиентов, символизирующих семь элементов жизни: вода, мясо, соль, жир, мука, злаки и молоко. Эти ингредиенты символизируют радость, удачу, мудрость, здоровье, благосостояние, скорость, рост и божественную защиту. В каждом ауле устраивали состязания едоков, чемпионы могли выпить до 20-ти чашек праздничного супа», - рассказала А. Есекеева.
Как правило, на Наурыз всё действо сопровождалось музыкальным сопровождением, айтысами акынов. И праздники проходили ярко и интересно, благодаря музыкально-песенному сопровождению акынов, жырши и других исполнителей. В старину умели работать и веселиться.
«Мы живем в многонациональной стране, поэтому на этнографической ярмарке представлено и то, как отмечали Наурыз узбеки, таджики, уйгуры и другие этносы нашего региона. Здесь тоже можно найти множество любопытных традиций. Но главное у всех народов одно - перед праздником привести в порядок свой дом и улицу, посадить деревья, помириться со всеми, с кем был в ссоре. Накрыть богатый дастархан, за который пригласить гостей и провести праздник в хорошем настроении, с пожеланиями всем добра и благополучия», - подчеркнула заведующая филиалом библиотеки имени Ауэзова А. Есекеева.
