Лук по цене золота: рекордные цены на овощ зафиксированы на Филиппинах
Лук, который является одним из основных ингредиентов филиппинской кухни, стал стоить дороже, чем мясо. Цена за килограмм этого овоща превысила 700 песо – приблизительно 13 долларов США.
Если проехаться по местным ресторанам, то можно увидеть вывески, предупреждающие, что лука и блюд с ним там нет. Филиппинские чиновники предупреждают туристов, чтобы они не ввозили лук без специального разрешения, а в ходе рейдов уже был конфискован лук стоимостью в миллионы песо.
По сообщениям местных СМИ, в прошлом году чиновники на Филиппинах конфисковали лук на сумму от 500 до 600 миллионов песо (9–11 миллионов долларов США). Объемы контрабандного лука составили 30% от всей контрабандной сельскохозяйственной продукции в стране.
На Филиппинах даже распространяется вирусное изображение, подтверждающее насколько драгоценным стал овощ: невеста сжимает букет из головок лука в день своей свадьбы.
На этой неделе президент Фердинанд Маркос-младший назвал продовольственную инфляцию в стране чрезвычайной ситуацией.
Рост цен на лук достиг беспрецедентного уровня в декабре, отмечает профессор Леонардо Ланзона из Университета Атенео де Манила. Стоимость килограмма достигала 720 песо (13 долларов США) в конце декабря — это больше, чем минимальная дневная заработная плата в столичном регионе (533–570 песо). С тех пор цены упали, но килограмм лука по-прежнему стоит дороже, чем целая курица.
Подорожал не только лук. Цены на яйцо также выросли, в стране возникла нехватка сахара.
Эксперты называют различные причины лукового кризиса — от нехватки холодильных хранилищ до роста спроса после пандемии, контрабанды и воздействия стихийных бедствий.
Министерство сельского хозяйства Филиппин сообщило местным СМИ, что будут введены ограничения на импорт лука, чтобы свести к минимуму воздействие на местных фермеров. В интервью CNN Philippines президент Филиппин заявил, что у него нет другого выбора, кроме как импортировать овощ, и что будут предприняты меры по улучшению производства и борьбе с контрабандой.
«Я считаю, что лучший способ решить эту проблему — позволить фермерам напрямую взаимодействовать с потребителями», — добавляет профессор Ланзона, подчеркнув, что правительство должно сосредоточиться на предоставлении фермерам технологий для выхода на рынок.
Фото: Rolex dela Peña/EPA
