Комиксы о плове, мантах и лагмане: выставка японской художницы проходит в Астане
В Национальном музее РК открылась выставка «Кухня Центральной Азии» известной японской мангаки Каору Мори, посвященная традиционным блюдам стран региона, передает корреспондент Kazinform.
Экспозиция представлена в рамках международного фестиваля искусств «Японская весна». Главной темой выставки стала культура и гастрономические традиции Центральной Азии, показанные через жанр японской манги.
Манга — это японские комиксы, сочетающие иллюстрации и сюжетное повествование. В Японии этот жанр считается самостоятельным видом искусства и охватывает самые разные темы — от истории и философии до кулинарии и повседневной жизни.
В центре выставки — героини из Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана, Таджикистана и Туркменистана, которые знакомят японскую подругу с национальными блюдами своих стран. Через истории о приготовлении плова, лагмана, баурсаков и других традиционных блюд автор раскрывает особенности культуры народов Центральной Азии, их гостеприимство и семейные традиции.
Особенность проекта заключается в том, что мангу можно воспринимать не только как художественное произведение, но и как своеобразную книгу рецептов. В иллюстрациях подробно показаны ингредиенты, этапы приготовления блюд и национальные особенности кухни каждой страны.
— Традиции сейчас более интернациональны, это касается и кухни. Если углубляться — чьи манты, чей плов — страны начинают присваивать блюда друг друга. Но мы соседи, наши культуры веками формировались рядом, — отметил художественный руководитель фестиваля «Японская весна» Тимур Урманчеев.
По его мнению, сам факт того, что известная японская художница обратилась к теме кухни Центральной Азии, уже говорит о большом интересе к региону.
— Меня удивило, что Каору Мори выбрала именно такую тему — кухню Средней Азии. Это значит, что наша культура ей действительно интересна. Через мангу она объединяет наши народы. Это и есть одна из главных целей фестиваля — построить культурный мост между странами, — подчеркнул он.
Он также признался, что его любимым блюдом остается бешбармак, несмотря на то, что в самой манге его нет.
— Это уникальное блюдо, которое всегда принесет радость, насытит и даст энергию на новые свершения, — поделился Тимур Урманчеев.
По его словам, именно традиции национальной кухни помогают народам лучше понимать друг друга.
— Еда объединяет людей. Когда люди вместе делят дастархан, они становятся ближе, как родственники. У казахов это особый ритуал, — добавил он.
Выставка была подготовлена при поддержке Министерства иностранных дел Японии к юбилею инициативы «Диалог Япония + Центральная Азия», объединяющей страны региона и Японию в сфере культурного и гуманитарного сотрудничества.
Для посетителей представлены оригинальные работы на японском языке с переводом на казахский, русский и английский языки. По словам организаторов, проект направлен на укрепление культурного диалога между странами через искусство, гастрономию и традиции.
Каору Мори считается одной из самых известных современных японских художниц в жанре манги.
Международную известность ей принесла манга «Эмма», по мотивам которой позже было создано аниме.
Выставка комиксов Каору Мори в Астане, в Национальном музее РК продлится до 24 мая.
Ранее сообщалось, что Казахстан может наладить экспорт конины в Японию.
