Настройки пользователя
Настройки пользователя
+7 (701) 759 90 19 Лента
USD 378.17 EUR 429.11
RUB 5.88 CNY 56.48
Новости

Как празднуют Наурыз в Китае

16 Марта 2019 09:47 933
Поделиться:
Как празднуют Наурыз в Китае

АЛМАТЫ. КАЗИНФОРМ - Этнический казах, переехавший в Казахстан из Китая, рассказал корреспонденту МИА «Казинформ» о забытых традициях празднования Наурыз и о видах праздничного блюдо наурыз коже.

Новости по теме
Наурыз мейрамы празднуют в Алматы Наурыз мейрамы широко отметили в Акмолинской области

Жанболат Құрманұлы - поэт, исполнитель терме. Несколько лет назад вернулся на историческую Родину. Накануне праздника Жанболат рассказал, как   они встречали Наурыз за пределами своей родной земли, сохраняя все традиции и обычаи.

«С детства помню, как мы всем аулом с нетерпением ждали этот праздник и готовили праздничное блюдо - наурыз коже. Эти были особенные моменты, которые запомнились на всю жизнь»,- рассказал поэт.

По словам Жанболата Құрманұлы, наурыз коже готовили с середины февраля. Первым был так называемый «тілеу көже» - блюдо, которое подавалось с хорошими пожеланиями. Специально для этого звали гостей, и это было первым особенным угощением предстоящего года.

«У казахов также существовало приготовление «көк көже». Көк көже готовили с началом весны, когда только начинали цвести первые подснежники. Это были первые вестники приближающейся весны», - отметил Жанболат Құрманұлы.

По традиции основной наурыз коже готовили 22 марта. С приходом нового года.

«Раньше в ночь с 21-го по 22 марта все родственники собирались в одном доме и ожидали Кыдыр-ата. Это был традиционный семейный праздником. Эту последнюю ночь перед Наурызом называли - ночь святого Кыдыр-ата. Накрывался большой дастархан. По казахскому поверью Кыдыр-ата нес в дом достаток и благополучие», - добавил собеседник агентства.

Как рассказал Жанболат, раньше на центральной площади аула устанавливали большой тайказан. Самый богатый житель резал коня или верблюда, считалось, чем больше он отдаст в этот праздник, тем больше ему вернётся. Остальные приносили мясо, которое осталось после долгой зимы. В общем казане варили мясо, после чего распределяли между жителями аула. Богатые и бедные ели из одного казана. Казан считался символом равноправия и достатка.

«У казахов при праздновании Наурыза обязательно являлось присутствие числа 7. Например, перед аксакалами ставили семь чаш с наурыз коже, приготовленным из семи ингредиентов. Каждый должен был пригласить в свой дом семь гостей и побывать в семи домах», - отметил спикер.

Жанболат Құрманұлы сейчас проживает с семьей в Алматы и ведет свой собственный бизнес. Занимается творчеством и параллельно ведет исследование этнографии казахского народа.

«Мне, как истинному казаху, всегда была интересна история казахского народа. До сих пор я много читаю и изучаю все, что связано с нашей историей. Все, что я знаю, стараюсь передать своим детям. Ведь, с годами все забывается, а мы должны стремиться сохранить все особенности и традиции такого замечательного праздника как Наурыз»- добавил он.

 

 

Подписывайтесь на наш канал:

Поделиться:

Автор:

Гульзат Сахова

Загрузка...
...
Сотрудники онлайн
Редактор
Тасмаганбетова Гульжан
Тасмаганбетова Гульжан
954-047
Архив