Гордимся, что мы - ровесники независимости РК - вице-президент компании «Нәзік» Анна Мирте
Оглядываясь назад, она вспоминает, что у истоков компании стояли пять человек. «Это было сложное время. Мы приносили из дома свои кастрюльки, мясорубки, венчики и даже продукты. Бизнес начинался с приготовления 5-10 тортов в день. С каждым месяцем и годом бизнес рос, приходили новые люди. Сегодня в компании работают около 700 человек», - отметила А.Мирте.
Сегодня «Нәзік» - одна из самых известных и любимых торговых марок алматинцев. Ни один семейный праздник, торжества горожан не обходятся без вкусной продукции этой компании. Сегодня в ее состав входят не только кондитерский и кулинарный цеха, но и три кофейни, десять фирменных магазинов, небольшой мясоперерабатывающий цех. «Главный секрет нашего бизнеса в том, что мы любим свой народ и свою страну. Вся наша продукция пропитана этой любовью. Мы несем в дома наших горожан тепло и радушие. Мы увлечены своей работой, любим искать новые рецепты, создавать новую продукцию и дарить ее нашим потребителям. Без преувеличения, мы делим успехи, счастье каждой семьи, что выливается в благополучие всей страны», - уверена руководитель компании.
По словам А.Мирте, их рынок - самый капризный, потому что вкусы покупателей меняются, и надо всегда соответствовать их требованиям. «Все наши рецепты апробируются в домашних условиях. Когда получается вкусно, считаем, что это должны попробовать все. Наша задача - предложить покупателям продукцию, которая не уступает домашней», - сказала А.Мирте.
По ее словам, в современных условиях необходимо каждый день развиваться и обмениваться опытом с ведущими кондитерами и кулинарами мира. «Поэтому мы выезжаем за рубеж, участвуем в различных конкурсах, пробуем и смотрим последние достижения в этой области. Самое лучшее привносим в свою продукцию совместно с нашими мастерами», - подчеркнула она.
А.Мирте отметила, что 20-летие Независимости Казахстана компания «Нәзік» встречает с уверенностью в будущем. Она убеждена, что на примере их компании можно судить о том, что для развития бизнеса в стране созданы все условия. «В трудные периоды мы брали кредиты в банках и всегда старались вовремя рассчитываться. Государство нас поддерживало, шло навстречу. Для успешного развития предпринимательства необходим бизнес-климат, который с каждым годом становится в нашей стране все более приемлемым», - считает предприниматель.
Компания базируется в Алматы. «Нам давно поступило предложение осваивать и другие города, в частности, столицу. Но чтобы полностью соответствовать марке «Нәзік», мы должны перевести все производство в Астану. Иначе мы не можем гарантировать качество своей продукции. Чтобы было вкусно, надо каждый день вникать в технологический процесс до мельчайших подробностей. В этом заключается успех нашего бизнеса», - сказала А.Мирте.