Чисто не там, где убирают, а там, где не сорят – Анар Бердыкулова об авторских экопроектах
«У всех экоамбассадоров есть свое направление: кто-то занимается вопросом несанкционированных свалок, кто-то работает по сохранению биоразнообразия. Моя основная деятельность направлена на уменьшение образования отходов и ответственное производство и потребление. @HelloPlanet_kz – это онлайн-платформа, страница в Instagram, где можно ознакомиться с моей деятельностью и узнать информацию об экомешочках. Это та ниша, в которой я работаю. Думаю, что это мой небольшой вклад в Цели Устойчивого Развития ООН», - рассказала Анар.
Анар Бердыкулова - экоамбассадор РК, экоэнтузиаст. Однако, в первую очередь, она является мамой двоих детей. В свободное время от домашних дел девушка занимается экологическими проектами: работает над производством экомешочков, недавно начала экопрограмму для кафе, кроме того, проводит мастер-классы, лекции, различные мероприятия на эту тему в онлайн- и оффлайн-режиме.
«Во время карантина перешли на онлайн-формат проведения мероприятий. Однако в связи с последними послаблениями карантинного режима несколько дней назад состоялась встреча в Министерстве экологии, геологии и природных ресурсов РК, мы провели мастер-класс на тему осознанного потребления и важности уменьшать количество отходов и их раздельного сбора дома. Очень обрадовались, что министерство нас пригласило.
Сейчас по всему миру огромная проблема с отходами. Мы с такой скоростью потребляем одноразовое, что видим, как перерабатывающая индустрия не справляется с таким наплывом пластика. Согласно докладу Программы развития Организации Объединенных Наций от 2018 года было переработано только 9% когда-либо произведенного пластика во всем мире. 79% пластика находится на полигонах, свалках или в самой окружающей среде. Если мы не можем справиться с этим объемом переработки, то, что нам делать? Лично мое мнение, нужно искоренять первопричину. Первопричина – это наше чрезмерное потребление. Мы слишком много берем. Также мы очень привыкли к удобству одноразового. К примеру, я свой путь начала с себя. То есть начала менять свои привычки. Проанализировала, что у меня дома творится. Нужно понимать, что это выброс в экологию. Проблема в том, что пластик максимально разлагается лишь до микропластика. Согласно исследованиям Фонда защиты дикой природы и Университета Ньюкасл в Австралии, которые проводились в 2019 году, в среднем в неделю мы можем употреблять микропластик в одну кредитную карточку. Уже сейчас в пищевой цепочке существует такое количество микропластика», - рассказала экоамбассадор.
Моя цель - максимально останавливать поступление одноразовых вещей в свою жизнь
По ее словам, если сейчас не начать останавливать поступление одноразового пластика в окружающую среду, то в природе будет больше и больше накапливаться пластика. В итоге это попадает и в организм человека.
«К вопросу экологии пришла не сразу. Действительно, большое влияние оказали общение с людьми из других стран и обучение за границей. Несколько случаев запомнились мне на всю жизнь. К примеру, в детстве я дружила с соседкой-японкой. Как-то раз я зашла к ней домой. Увидела, как она сортирует отходы в различные ведра. В 90-х годах у нас не было такого понятия, как раздельный сбор отходов. Но меня поразило и удивило, что она не ленилась и сортировала мусор.
Также как-то раз с подругой из Великобритании пошли в магазин. На кассе из сумки она вытащила свои старые пакетики, мешочки. Я предложила ей взять новые бесплатные мешочки. Она отказалась. Я снова удивилась тому, как иностранцы приезжают к нам и заботятся о нашей окружающей среде. А мы сами на своей родной земле безответственно себя ведем. Далее большое влияние оказало изучение вопроса влияния еды на экологию», - пояснила Анар.
Замена одноразовым пакетикам - многоразовые тканевые мешочки
«Стараюсь использовать многоразовые тканевые мешочки. Собственно сама начала заниматься выпуском экомешочков. Начала с себя: первые экомешочки были сшиты из найденных дома тканей. Каждый поход в магазин состоит из пяти-шести одноразовых пакетиков. Поэтому легче просто ими не пользоваться. Я большой сторонник идеи, что нужно осознанно подходить к своим покупкам. Второй важный аспект – это сырье: из чего сшиты ваши мешочки. Самый экологичный способ - использовать то, что есть под рукой. Для этих мешочков мы используем остатки тканей. У нас есть партнеры: ателье, швеи, дизайнеры, которые отдают нам остатки чистой новой ткани, и мы находим их применение в виде мешочков», - пояснила девушка.
Анар считает, как в Казахстане, так и во всем мире переработка текстиля – это та отрасль, которая слабо развита. В этом случае экоамбассадор решила применять принцип ответственного производства.
«Надо понимать, что на изготовление ткани потрачены колоссальные ресурсы. Из того продукта, что уже есть на рынке, решила производить новый продукт, который будет долго служить людям. Я пытаюсь максимально продлевать и находить новые пути, чтобы экономить ресурсы нашей планеты, так как они очень лимитированные», - подчеркнула экоамбассадор.
Как люди с ограниченными возможностями стали частью проекта
«Пошив ведется прекрасными женщинами – членами Общественного объединения людей с инвалидностью в Капшагае «Қамқор жүрек». Мы с ними дружим, беседуем. Они разделяют наши эковзгляды, мы с ними на одной волне. При этом часто бывает, что пошив мешочка выполняет не одна женщина. Кто-то может только раскроить, кто-то сшить, кто-то вдеть ленту, то есть в зависимости от физических возможностей. Иной раз один мешочек – любовь и труд нескольких женщин. Бывает, что к работе подключаются родители детей-инвалидов. Полтора года пыталась найти пути для реализации проекта. Сначала заказывала из России. Мне это не совсем было по душе, так как там производили из новой ткани. Так получилось, что знакомая предложила мне обратиться к общественному объединению людей с инвалидностью. Я рассказала им свою идею. У них есть свой экоруководитель, ее зовут Жибек. Так мы и начали производить мешочки. Сейчас, конечно, есть планы расширять», - подчеркнула автор онлайн-платформы HelloPlanet_kz.
День экологического долга
В ходе беседы девушка также рассказала о важном мероприятий – День экологического долга.
«Это день, когда заканчиваются возобновляемые источники нашей планеты. В прошлом году данное мероприятие состоялось 29 июля. Суть в том, что мы до того времени уже использовали все ресурсы нашей планеты. Все то, что мы используем после этой даты, берем в долг у будущего поколения. Природа уже не успевает восстанавливаться. Как для себя, так и для окружающих думаю, что производство многоразовых изделий из уже имеющейся ткани будет положительным примером или вдохновением, чтобы немножко менять пути работы и где-то пытаться находить новые решения.
Во время карантина я не могла смотреть на количество одноразовых вещей. Здесь очень важно, чтобы люди взяли на себя ответственность. Природа нам дает ответ, что мы ее эксплуатируем. Может быть, людям нужно поменять свои привычки. Очень надеюсь, что мы идем к ответственному потреблению», - рассказала экоамбассадор.
Экологическая программа для кафе: отказ от пластиковых трубочек, стаканов, посуды
Необходимо отметить, что в этом году в рамках Года волонтера проводятся различные мероприятия по разным направлениям. Один из таких проектов «Birgemiz. Taza alem» затрагивает тему экологии. Примечательно, что проект девушки об экомешочках стал финалистом акселератора социальных проектов «Рухани жаңғыру».
«В этом году также Минэкологии по всем регионам назначило экоамбассадоров. Меня пригласили, увидев мою страницу в социальных сетях. Ведомство начало вести диалог с общественностью. Меня радует, что настали такие времени, министерство поддерживает идеи, проекты экоамбассадоров», - воодушевленно рассказала Анар.
Второе направление, которое выбрала девушка, - это программа для кафе.
«Моя экопрограмма для кафе посвящена теме сокращения образования отходов и осознанное потребление. Я сторонник того, чтобы человек начинал все с себя. И через свой пример пропагандировал позицию защиты окружающей среды. При этом считаю, что очень важно идти к крупным игрокам рынка, которые являются источником загрязнения окружающей среды. Таким образом, написала четырехступенчатую экопрограмму для кафе», - пояснила автор проекта.
Девушка предложила сети столичного кафе свою идею и призвала их к ответственному потреблению. Руководители кафе положительно отнеслись, одобрили проект. В эту субботу запускается первый этап экопрограммы.
«Мы планировали все организовать в начале года, однако из-за вспышки коронавируса, решили запуск отложить на июнь. Первая ступень экопрограммы – отказ от пластиковых трубочек, стаканчиков, контейнеров и бутилированной воды. Мы используем их в огромном количестве, а переработать их очень сложно. Иной раз дети просто побалуют себя трубочкой и выкидывают. Я не говорю, что пластик – это плохо, наоборот пластик – это суперизобретение. Вопрос заключается в том, как долго и для каких целей мы используем пластик. Клиентам напитки будут подавать без трубочек и расскажут им, что мы предприняли такой шаг, чтобы внести свой вклад в охрану окружающей среды.
К примеру, одноразовые стаканчики от кофе почти нигде в мире не перерабатываются. Поэтому они все идут на полигон. Мы тоже решили выбрать подход «лучше меньше». В экопрограмме также предусмотрена скидка для тех, кто «take away» возьмет напитки и еду в свой многоразовый контейнер.
Также вопрос касался бутилированной воды. С одной стороны, это самый легко перерабатываемый пластик. С другой стороны, по нашему законодательству из переработанного пластика бутылки для напитков не изготавливают. Поэтому я предложила идею: а что если кафе будет бесплатно предлагать фильтрованную воду клиентам в стеклянные стаканы. Они согласились. Мы специально подготовили брошюры, в которых расписано, почему мы начали экопрограмму. Очень надеемся, что посетители также будут менять свои привычки», - отметила Анар.
Чисто не там, где убирают, а там, где не сорят
Девушка также занимается вопросом сортировки отходов. Она хочет внести свой вклад в решение таких проблем, как пищевые отходы, так как на сегодняшний день это тоже актуальная проблема.
«Мне кажется, чисто не там, где убирают, а там, где не сорят. Если ты не будешь пускать в свою жизнь миллион одноразовых вещей и пластика, то тебе самому будет проще жить. Если человек захотел менять свои привычки и в свою жизнь вносить больше «eco friendly» вещей, то стоит начать с малого. Возможно, вначале вы будете наливать кофе в свой термостакан, а не будете покупать пластик. Потом научитесь новой привычке. Потихоньку себя меняйте. Если с головой в это уйти, то будут слишком много информации и большой риск, что вы быстро «перегорите» и больше не захотите заниматься этим. Мозг не любит, когда его нагружают. Постепенно шаг за шагом, мы станем ответственными и осознанными потребителями и будем бережнее относиться к окружающей среде», - заключила Анар Бердыкулова.
