Цену на хлеб могут повысить в Таразе
Напомним, в конце минувшего года возникло подорожание хлеба в торговых точках Тараза до 75 тенге за буханку. Причиной тогда послужило не согласованное с властями решение нескольких производителей хлеба поднять цену на 10 тенге из-за роста стоимости пшеницы и муки. Однако областные власти, встретившись с предпринимателями, сумели отрегулировать цену, оставив в пределах 60 - 65 тенге.
«В связи с повышением цен на зерно и муку в феврале ожидается повышение цен на хлеб максимум на 10 тенге, - рассказал корреспонденту МИА «Казинформ» руководитель отдела предпринимательства и промышленности акимата города Тараза Самат Урпеков. - На этом настаивают пекари, они уже исчерпали все свои запасы дешевой муки. С августа прошлого года мы, насколько возможно, держали цену на хлеб, дальше держать эту цену и банкротить пекарни невозможно».
По словам Самата Урпекова, местные власти выделяют для городских пекарен удешевленную муку, однако запасы ее также исчерпываются.
«Осталось 532 тонны, это дней на 12 - 14. Мы купили эту муку по 93 тенге, выдаем по 70 тенге. Где-то к середине февраля запасы дешевой муки закончатся. Сейчас стоимость 600-граммовой булки «заводского» хлеба составляет 65 тенге, с 10 февраля будет стоить 75 тенге», - отметил собеседник.
До сих пор в Таразе стоимость хлеба на протяжении многих лет была одной из самых низких в стране. С 2012 года несколько пекарен по договору с областным стабфондом закупали сырье по сниженной стоимости и выпускали социальный хлеб по приемлемой цене. По данным на октябрь, 1 килограмм хлеба из пшеничной муки первого сорта в Таразе стоил 100 тенге, что являлось самой низкой ценой в стране, при том, что вес одной буханки хлеба составляет 600 - 650 граммов.
В Таразе имеется восемь пекарен, выпускающих так называемый «заводской» хлеб. Ежедневно город потребляет 85 - 90 тысяч булок в день, на это используется 47 тонн муки.