По его словам, сроки созревания бахчевых зависят от технологии выращивания.
— По технологии производства есть порядка четырех сортов по бахчевым. Первый - под пленкой. Второй - средний. Третий - поздний. И четвертый - круглогодичный. Более безопасно употреблять бахчевые в период с конца июля по сентябрь. В этот период они созревают без каких-либо добавок, удобрений и различных стимуляторов роста, — сообщил Азат Султанов.
Вице-министр отметил, что особенно этой рекомендации стоит придерживаться при покупке арбузов для детей.
При этом Султанов подчеркнул, что вся плодоовощная продукция, поступающая в Казахстан из других стран, проходит обязательный фитосанитарный контроль на отсутствие вредителей и заболеваний.
Чем опасны ранние арбузы и дыни - читайте здесь.