Жители Южной Кореи все реже едят рис

Производство риса в Южной Корее в 2026 году сократилось пятый год подряд на фоне изменения пищевых привычек населения и уменьшения посевных площадей, которые достигли самого низкого уровня за всю историю наблюдений, передает Kazinform со ссылкой на Yonhap .

Фото: Yonhap

Согласно данным Министерства статистики Южной Кореи, в этом году объем производства риса составил 3,5 млн тонн, что на 0,9% меньше показателя прошлого года. Это четвертый самый низкий результат с 1965 года, когда в стране начали вести соответствующую статистику.

Общая площадь рисовых полей сократилась на 1,1% по сравнению с прошлым годом и составила 670 тысяч гектаров. Это минимальный показатель за весь период наблюдений.

Рис остается основным продуктом питания в Южной Корее, однако его потребление постепенно снижается на протяжении последних десятилетий из-за изменения пищевых предпочтений населения.

Сокращение производства также связано с мерами правительства по регулированию объемов выращивания риса и стимулированию фермеров к переходу на другие сельскохозяйственные культуры.

Ранее сообщалось, что Афганистан и страны СНГ стали основными покупателями казахстанского риса.