Это метиловый спирт и он непригоден для питья. В облаке присутствует и некоторое количество этилового спирта (питьевого), но совсем немного. Известно, что в космическом пространстве происходят множество химических реакций, соответственно, неудивительно встретить там и разные виды химических соединений.
Конечно, «гигантское облако спирта» звучит довольно смешно, но несколько ученых этим открытием заинтересовались. Оно поможет в изучении процессов астрофизического мазера (maser - microwave amplification by the stimulated emission of radiation, «усиление микроволн посредством индуцированного излучения» - англ.).