Ученые: диетическая газировка повышает аппетит

АСТАНА. 22 января. КАЗИНФОРМ - Новое исследование американских ученых показало: тучные люди, потребляющие диетические газированные напитки, не содержащие сахар, получают больше калорий во время еды, чем те, кто регулярно пьет обычную газировку, в результате их ИМТ оставляет желать лучшего, передаёт РБК.

Сотрудники Блумбергской школы общественного здравоохранения при университете Джона Хопкинса в Балтиморе привлекли к эксперименту 24 тыс. взрослых добровольцев (участники проекта National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2010гг.) и изучили их привычки в питании, предпочтения в напитках, частоту их потребления и количество полученных калорий. В итоге оказалось, что любители диетических напитков, желающие поддержать вес, едят больше в течение дня.

"Любители диетических сладких газированных напитков, страдающие от полноты, едят больше твердой пищи в течение дня, чаще перекусывают, чем толстые люди, которые пьют обычные напитки с сахаром", - отметила автор работы Сара Блейк.

Как объясняют специалисты, такой эффект связан с тем, что искусственные подсластители, содержащиеся в диетических газированных напитках, ассоциируются с большой активацией центра вознаграждения в головном мозге. Другими словами, подсластители нарушают контроль аппетита (происходит сбой сенсоров сладкого в головном мозге), в результате человек хуже чувствует насыщение и больше ест.

Ученые советуют тучным людям, потребляющим диетическую газировку, отказаться от напитка и сладких перекусов, придерживаться сбалансированной диеты.

Ранее сотрудники Национального института здравоохранения и медицинских исследований Франции (INSERM) заявили, что диетическая газировка может повысить риск развития диабета на 60%.