Сколько стоит кумыс и шубат в городах Казахстана
В период месяца Рамазан в Казахстане заметно увеличивается спрос на традиционные напитки — кумыс и шубат. Их все чаще выбирают для разговения как натуральную и сытную альтернативу другим продуктам, передает корреспондент агентства Kazinform.
По данным из регионов, стоимость литра кумыса варьируется от 1200 до 3000 тенге, а шубата — от 1000 до 4000 тенге. Стоит отметить, что самые доступные цены зафиксированы в южных областях.
Так, в Таразе кумыс и шубат продают по 1200–1500 тенге за литр. В Туркестане шубат стоит около 1200 тенге, кумыс — 1400 тенге. В Кызылорде литр кумыса обойдется в 1350 тенге, а шубата — в 1400 тенге. В Усть-Каменогорске оба напитка стоят примерно по 1300 тенге. В Талдыкоргане кумыс реализуют в среднем по 1500 тенге.
В Павлодаре кумыс продается по 1800–2000 тенге (летом цена обычно снижается), шубат в Баянауле можно приобрести примерно за 1000 тенге. В Петропавловске кумыс стоит 1500–1800 тенге, шубат в продаже отсутствует. В Уральске оба напитка реализуются примерно по 2000 тенге за литр.
В центральных и западных регионах цены выше. В Караганде шубат стоит 1800–2200 тенге, кумыс — 2000–2500 тенге. В Жезказгане кумыс продают по 2000–3000 тенге, шубат — 2000–2400 тенге. В Актобе шубат стоит около 2200 тенге, кумыс — от 1520 до 2277 тенге. Отдельно отмечается аральский шубат — 1800 тенге за литр.
В Костанае цена на шубат достигает 4000 тенге за литр — это один из самых высоких показателей по стране. Домашний кумыс здесь стоит 1200–1500 тенге, заводской — около 2100 тенге. В Кокшетау кумыс реализуется по 2950 тенге, шубат — от 1700 тенге. В Актау стоимость кумыса колеблется от 1800 до 3000 тенге, шубат — около 1200 тенге.
В Шымкенте кумыс и шубат на разлив можно купить от 1200 тенге, шубат в бутылках (4%) — 1150 тенге за литр.
Разница в стоимости связана с регионом производства, сезонностью и объемами удоя. Летом, как правило, напитки дешевле. Несмотря на разброс цен, кумыс и шубат остаются востребованными и занимают особое место на дастархане во время разговения.
Ранее мы писали о стоимости фиников в разных городах Казахстана.