На выставке, организованной на острове Бейбiтшiлiк, было представлено около 30 самоваров из коллекции члена правления Татарского общественного центра Рафаиля Хазипова.
«Как-то я случайно увидел в магазине, как распродают большое количество разнообразных самоваров. Оказалось, их владелец переехал в Омск, а самовары с собой взять не смог. Если бы их продали поштучно, коллекция просто бы исчезла. Поэтому я купил все 80 экземпляров», - сказал Р. Хазипов.
Самые интересные самовары из этой коллекции были представлены на выставке – вытянутые и круглые, разных цветов и из разных материалов – от меди и латуни до никелированных. Часть из них украшена ручной росписью. По завершении выставки вся самоварная коллекция будет передана в дар Татарской школе искусств Семея.
Чай – ароматный элемент долгой истории Семипалатинска. Город уже с конца XVIII века являлся крупнейшим торговым транзитным пунктом, через который чай экспортировался в Москву. К нам чай доставляли из Китая в запломбированных тюках, расфасовывали, а порой домешивали в него местные ароматные и лекарственные травы. Далее этот чай везли на Ирбитскую ярмарку — одну из крупнейших ярмарок дореволюционной России, проходившей один раз в год в городе Ирбит, а затем – по большим городам. В архивах и музеях Москвы хранится немалое число рекламных листков о продаже семипалатинского чая, и пол-Москвы считало, что в Семипалатинске растет чай! Трепетное отношение к чаю испытывал и Достоевский.
«Анна Григорьевна Достоевская записала в своих воспоминаниях пошаговый рецепт любимого чая Федора Михайловича. Сначала он споласкивал чайник горячею водой, клал 3 ложечки чаю (причем непременно требовал «свою» ложку) и наливал лишь треть чайника. Настаивал 3 минуты, затем доливал в чайник еще на одну треть кипятку и опять настаивал. Затем клал два куска сахару. А Всеволод Соловьев вспоминал, что Достоевский был большой лакомка, в его доме к чаю всегда была жестянка с королевским черносливом, свежая пастила, изюм, виноград», — отметила главный хранитель фондов литературно-мемориального музея Достоевского Татьяна Титаева.
На выездной выставке можно было посмотреть редкие предметы, связанные с чаепитием из коллекции музея – кесе и подстаканники, доливные чайники, жестяные упаковки из-под чая и кондитерских изделий Х1Х и начала ХХ веков. В ту эпоху большую часть сладостей купцы завозили в Семипалатинск, но производили их и у нас. Одну из мануфактур по выпуску кондитерских изделий в начале 1920-х годов создал семипалатинский купец Даниил Филиппович Светашев. Он производил шоколадные конфеты и батончики, карамель и пряники. В фондах литературно-мемориального музея Ф. Достоевского хранятся обертки от них – карамель «Стенька Разин», шоколад «Красавчик», а также конфекты (как они тогда назывались) «Лев Толстой» и «Пчелка».
«Для этой выставки мы все объединились и представили одну из любимейших нашими народами традиций чаепития, чтобы наша жизнь была вкусней и слаще», — подчеркнул руководитель ассоциации «Прииртышский союз татар и башкир «Хак» Габдулхак Ахунжанов.
Фото: semeynews.kz