Канат Мамаев родился в 1974 году. Окончил Казахский национальный университет имени аль-Фараби по специальности «Правоведение».
Службу в органах прокуратуры начал с 1996 года.
Ранее занимал должности прокурора Сарыагашского района ЮКО, Алатауского, Алмалинского, Медеуского районов г. Алматы, заместителя прокурора Алматы и Костанайской области.
С сентября 2019 года - первый заместитель прокурора Акмолинской области.
Стаж службы в органах прокуратуры - более 23 лет.