Индекс физического объема в производстве продуктов питания составил 120,2 процента к уровню прошлого года. В производстве напитков более чем на 40 процентов увеличился выпуск водки, но наряду с этим на 3,9 процента снизилось производство пива и на 7 процентов - прочих безалкогольных напитков.
Снижение объемов продукции отмечено в переработке и консервировании рыбы, производстве хлебобулочных и мучных изделий. В общей доле республиканского объема производства продуктов питания в Восточном Казахстане произведено 60 процентов рафинированного растительного масла, 42 процента - мороженого мяса птицы, 14,8 процента - консервов из мяса, 12,1 процента - рыбы свежей, охлажденной и мороженой, 10,2 процента - свежего хлеба, 7,4 процента - муки из зерновых и растительной культур, 6,4 процента - колбасных изделий.
Отмечается, что Восточно-Казахстанская область не может иметь полную продовольственную независимость, но для производства жизненно важных продуктов питания в области существует достаточный биоклиматический и производственный потенциал.
Между тем, продовольственные товары на потребительском рынке стали дороже на 9,8 процента. Повышение цен на продовольственные товары отразилось на инфляции - 3,8 из 8,1 процента общего прироста, то есть 46,9 процента.