Мастер-класс от известного повара пройдет в Алматы

АЛМАТЫ. 21 марта. КАЗИНФОРМ /Екатерина Ионова/ - В рамках проводимой в Алматы 20-22 апреля 7-ой Центрально-Азиатской международной выставки «Все для отелей, ресторанов, супермаркетов» («Horex-2011») известный российский повар Роман Суворов даст гастрономический мастер-класс «Новинки европейской кухни». Но какое именно направление будет представлено, пока неизвестно.

Р.Суворов - член коллегии жюри Ассоциации кулинаров России, золотой, серебряный и бронзовый призер 9-х международных соревнований в Турции.

По словам организаторов выставки, ежегодно на «Horex» проводится Кулинарный конгресс, куда приглашаются именитые повара для проведения мастер-классов. Обучиться и увидеть тренды fashion-кулинарии съезжаются сотни поваров со всего Казахстана и соседнего Кыргызстана.

Также в рамках конгресса пройдут мастер-классы от 15 шеф-поваров на темы «Соусы, заправки, дрейсинги», «Рыба и морепродукты», «Изысканные рецепты из окорочков», «Блюда из мяса», «Паста - итальянская кухня», «Десерты» и «Приготовление блюд из окорочков».

Организаторы - компания «Iteca», Ассоциация шеф-поваров, при поддержке Совета США по экспорту домашней птицы и яиц (USAPEEC).