Лучшим шеф-поваром 20 века стал француз

АСТАНА. 31 марта. КАЗИНФОРМ - Французского повара Поля Бокюза, который считается одним из отцов-основателей так называемой «новой кухни», признали лучшим шеф-поваром 20 века, сообщает Утро.ру.

Почетный титул 85-летнему французу присвоил престижный Американский университет кулинарии. Как отметили учредители награды, Бокюз привнес новизну в процесс приготовления пищи. Он является первым шеф-поваром, ставшим настоящей знаменитостью и таким образом положившим начало тенденции появления кулинаров-звезд.