Плотников был призван в армию в 1943 году, когда ему исполнилось 18 лет. Воевал в боевой бригаде на Центральном фронте, затем обучался в офицерском училище, служил командиром пулеметной роты. В боях за освобождение Чехословакии за личное мужество и умелое командование ротой молодой офицер был награжден двумя орденами Красной Звезды. После полученного там тяжелого ранения Плотников на фронт больше не вернулся, а весть о Победе услышал в госпитале. В 1957 году Ивана Семеновича призвали на службу в ГАИ. Сегодня он живет вместе с дочерью в поселке Озерный.
Руководство и Совет ветеранов ДВД Костанайской области поздравили Ивана Семеновича с 90-летием, вручили ценный подарок.