В перечень социально-значимых продовольственных товаров входит 19 наименований. Мониторинг цен проводится еженедельно. Сбор информации об изменении цен осуществляется во всех областных центрах, в городах республиканского значения и столице. Для этого выбираются объекты торговли различного типа (гипермаркеты, супермаркеты, магазины, коммунальные рынки, социальные магазины и павильоны) с широким ассортиментом товаров, расположенных в различных частях населенного пункта.
Средняя цена на некоторые товары из перечня социально-значимых продовольственных товаров по РК (на 26 сентября 2023 года): кефир, 2,5% — 413 тг/л, масло сливочное — 3852 тг/кг, картофель– 153 тг/кг