Янги йил ширинлик совғаларини тайёрлашда нималарга эътибор бериш керак

KÓKSHETAÝ. Kazinform – Ақмўла вилояти бош давлат санитария шифокори Айнагул Мусина журналистлар билан бўлиб ўтган брифингда янги йил ширинлик совғаларини тайёрлашда қандай қоидалар ва талабларга риоя қилиш кераклигини маълум қилди, деб хабар беради Kazinform мухбири.

Вилоят бош давлат санитария шифокорининг таъкидлашича, янги йил байрамига ширин совғаларни ташкил этилган савдо нуқталаридан (дўконлар, савдо базалари, расмий бозорлар) харид қилиш зарур. Маҳкам ёпилган, деформацияланмаган, шунингдек, таркиби ташқи таъсирлардан яхши ҳимояланган бўлиши керак.

«Яроқлилик муддатини текширинг, яроқлилик муддати яқинлашиб қолган ширинликларни харид қилмаган маъқул. Энг кам миқдорда озиқ-овқат қўшимчалари, консервантлар, пишириш ва қандолат ёғлари, соя маҳсулотлари эътибор беринг. Қандолат маҳсулотлари таркибида алкогол, табиий кофе ёки болаларда аллергик реакцияга сабаб бўладиган бошқа компонентлар бўлмаслиги керак», - деб тушунтирди Айнагул Мусина.

Мутахассис тез бузиладиган - творог, йогурт, пирожное ёки қаймоқли печенье каби таомларни совға сифатида бермасликни маслаҳат беради.

Шу билан бирга, уйда совға учун ва фруктоза ва шакар ўрнини босувчи турли хил ширинликлардан воз кечиш ва сирланган мармелад, зефир ва шоколадни оз миқдорда ишлатиш яхшироқдир.

Муаллиф: Аслан Оспанов