+7 (701) 759 90 19
USD 428.05 EUR 501.2
RUB 5.47 CNY 63.87
Jańalyqtar

Қымыз мектеп оқушыларының ас мәзіріне енеді

2014 жылғы 9 сәуір 18:04
Бөлісіңіз:
Қымыз мектеп оқушыларының ас мәзіріне енеді

АЛМАТЫ. ҚазАқпарат - Қазақстанда қымыз мектеп оқушыларының ас мәзіріне енеді. Бұл туралы Қазақ тағамтану академиясының басшысы Төрегелді Шарманов айтты.

Оның айтуынша, жақында ұлттық тағам түрлері балалар мәзірінің негізгі тағамына айналады.

«Халықтың арасында банан, киви сияқты экзотикалық тағам түрлері адам денсаулығына пайдалы деген стереотип қалыптасқан. Алайда, бірқатар зерттеулердің нәтижесі көрсеткендей, қазір Қазақстанда тұратын балалардың денсаулығына ұлттық тағам түрлерінің пайдасы көбірек. Өйткені, сүттердің ішінде тек бие сүті ғана қайнатылмайды. Оның пайдалы минералдары, дәрумендері жоғалмайды. Қазір біз басымдықты мектеп мәзіріне бие сүтін - қымызды енгізуге бар күшімізді салып жатырмыз. Сондай-ақ, олардың қатарында ірімшік, айран да болады. Жақында осы мәселе Қарағанды облысының әкімдігінде талқыланады», - деді Төрегелді Шарманов.

Ықылым заманнан бері жылқы бағып келе жатса да, қазір қымыз қазақтың ұлттық тағамы болса да, ұлттық бренді деп айта алмаймыз. Өйткені, бие сүтін француздар мен немістер әлдеқашан патенттеп алған.

«Осы мәселені біз қайта көтеріп жатырмыз. Бұл жерде біз қымызды дайындаудың өзіндік технологиясын көрсетіп, қорғауымыз керек. Осыған байланысты Үкімет тапсырма берген. Осы бағытта үлкен жұмыс жасап жатырмыз», - деп қорытындылады деді Тағамтану академиясының бөлім меңгерушісі Сәтбек Мұсабеков.

Болашақта қымыз мектеп оқушыларына өзгерген түрде жеткізілетін болады. Өйткені, бұл жерде барлық балалардың талғам ерекшеліктері ескеріледі.

Біздің каналымызға жазылыңыз:

Бөлісіңіз:

Автор:

Гүлмира Ғосманәли

Загрузка...
Пікір қалдыру
+7
Жіберу
Сондай-ақ... оқыңыз
Загрузка...
ONLAIN QYZMETKERLER
REDAKTOR
Кожакелдиев Е.
Кожакелдиев Е.
954-059
REDAKTOR
Жанибек Амангелди
Жанибек Амангелди
954-059
REDAKTOR
Айдар Оспаналиев
Айдар Оспаналиев
954-059

MURAǴAT