Қоғамдық орындарда тарататын наурыз көжені ішуге бола ма - Бас санитар жауабы

None
None
АСТАНА. ҚазАқпарат - ҚР Денсаулық сақтау министрлігі Қоғамдық Денсаулық сақтау комитетінің төрағасы - Қазақстанның бас санитары Жандарбек Бекшин Наурыз мейрамындағы уланудың алдын алу жөнінде бірқатар кеңес берді, деп хабарлайды ҚазАқпарат тілшісі.

Спикердің айтуынша, ұзаққа созылған мейрамнан кейін жіті ішек инфекциялары, тамақтан улану жағдайлары көбейеді.

"Наурыз мейрамы - көктемгі жаңару символы, махаббат, достық мерекесі. Наурызды тойлағанда концерт қана болмайды, әртүрлі тағамдар молынан әзірленеді - наурыз көже, бауырсақ, ет, қазы, шұжық, қуырдақ, жент сынды тез бұзылатын өнімдер бар. Әсіресе, жұмыртқа мен қаймақ қосылған салаттарды, кремі бар кондитерлік өнімдерді, тартылған ет қосылған бәліш-рулеттерді ұзақ сақтауға болмайды", - деді Жандарбек Бекшин Астанада өткен баспасөз мәслихатында.

Оның айтуынша, жаппай қыдыратын орындарда да тағам қауіпсіздігіне мін берген жөн.

"Жаппай қыдыратын орындарда жеке адамдар сататын тамақ өнімін, әдетте наурыз көже мен қымызды сатып алмауға тырысыңыз. Дайын өнімнің, ет, тауық еті қосылып пісірілетін тағамның, кәуап, хот-дог, сэндвичтің сақталуына назар аударыңыз, олар тиісті температурада сақталуы, сауда орнында міндетті түрде болуы тиіс тоңазытқыштарда сақталуы керек. Барлық өнім оралған болуы тиіс, қаптамаларында тағамның шығарылған күні, өндірістік кәсіпорын атауы көрсетіледі", - деді ол.

Сонымен бірге, Бас санитарға "Сауда және ойын-сауық орталықтарында, алаңдарда таратылатын Наурыз көже қаншалықты қауіпсіз?" деген сұрақ қойылды.

"Әкімдік ұйымдастырған жиындарда берілетін наурыз көже қауіпсіз. Себебі оны арнайы дәмханалар мен мейрамханаларда дайындайды. Онда жалпыға тарататын наурыз көже жергілікті ұйымдардың жіті қадағалауынан өткен. Ал бір қуыста, шетте белгісіз адамдар сататын наурыз көжелерден сақтану керек", - деп жауап берді Ж. Бекшин.

Соңғы жаңалықтар