突厥世界共同饮品——安卡拉举行国际马奶节

哈通社/阿斯塔纳/5月22日--据inbusiness.kz网站报道，近日在土耳其首都安卡拉举行了一场国际马奶节，由突厥文化国际组织（ТҮРКСОЙ）、哈萨克斯坦文化和体育部以及哈萨克斯坦驻土耳其大使馆共同主办。

活动场地位于距离安卡拉约30公里的一个村庄，搭建了许多哈萨克毡房，集中展示突厥世界共同的饮品——马奶。组织方为游客提供了丰富的哈萨克民族菜肴，并详细介绍了马奶饮品的制作过程。首先，他们牵出母马，系好马驹，给母马挤奶，将新鲜的马奶装在皮囊或木桶中，然后使用特制的木棒反复搅动，让奶液在激烈的撞击中逐渐升温，最终发酵成为香气四溢的马奶饮品。通过这一系列步骤的展示，向客人们生动地介绍了马奶的制作方法。与此同时，哈萨克青年载歌载舞，给整个活动增添了欢乐的氛围。

活动吸引了突厥文化国际组织秘书长苏勒坦·拉耶夫、哈萨克斯坦驻土耳其大使叶尔克布兰·萨皮耶夫、哈萨克侨民和知识分子代表，以及在哈萨克斯坦留学的学生、安卡拉市民和各大媒体代表的参与。

【编译：阿遥】