Инновации в переработке сельхозпродукции презентовали аграриям СКО
Участники мероприятия обсуждали вопросы внедрения инновационных технологий, новые принципы финансирования науки с участием агробизнеса, содействия трансферта зарубежных агротехнологи и другие.
Руководитель управления сельского хозяйства области Кайрат Омаров отметил, что по поручению Президента РК разработана Концепция программы развития АПК на 2017-2021 годы. Основные ее положения направлены на обеспечение производства конкурентоспособной продукции агропромышленного комплекса. В рамках совершенствования госрегулирования АПК также будут реализовываться мероприятия по обеспечению связи между наукой и производством.
О разработках в области переработки сельхозпродукции североказахстанским аграриям рассказала и.о. генерального директора «Казахского научно-исследовательского института переработки сельскохозяйственной продукции» Гайни Сарбасова.
Она отметила, что при хранении зерна потери могут составлять до 30%. Институтом разработана зерносушилка, которая позволяет снизить потери до 10% при подработке, экономить энергоресурсы и минимизировать человеческий фактор. Еще одна инновационная разработка - пневмосепаратор с замкнутым циклом движения воздуха для очистки зерна. В качестве альтернативы для хранения зерна - полиэтиленовые хранилища с системой дистанционного контроля температуры.
Институт запатентовал разработку на получение жиров с пониженным содержанием трансизомеров жирных кислот, специального назначения, получения сиропа из сахарного сорго.
«Производство крахмальной патоки, глюкозного и глюкозно-фруктозного сиропов из зерновых культур, модифицированного крахмала дают высокую рентабельность. Это продукты с высокой добавленной стоимостью. Сейчас они полностью импортируются», - сказала Гайни Сарбасова.
В перспективе институт намерен разработать технологию эффективной переработки отходов льна и производства кормовой патоки из зерновых культур.
Заместитель председателя правления НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» при МСХ РК Батыржан Байжуманов проинформировал, что прорабатывается возможность софинансирования, при котором 80% расходов на научные исследования несет государство и 20% - предприниматель.
«В целом, он поддерживается и государством и представителями АПК. Такой механизм широко применяется в зарубежных странах, в том числе в Австралии, Новой Зеландии. В результате агробизнес повышает свою конкурентоспособность за счет внедрения инноваций», - сказал Батыржан Байжуманов.
В ближайшие дни планируется подписание меморандума о сотрудничестве между акиматом СКО и НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр».